Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 4 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten
Totale tijd: 0 uur 30 minuten
ingrediënten
Koolzaadolie, voor grillroosters
varkensgehakt
plakjes bacon, fijngesneden
komijn
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
plakjes peper-Jack kaas
(4-ounce) kan gehakte Hatch chilipepers, uitgelekt
Hamburgerbroodjes en verse koriander, voor erbij
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Zet de grill op voor direct en indirect koken en verwarm tot middelhoog. Eenmaal heet, maakt u de roosters schoon en licht in met olie.
- Combineer varkensvlees en spek in een kom. Vorm voorzichtig 8 ballen; plat in 3/4-inch dikke pasteitjes. Maak met je duim een ondiepe, 1 1/2-inch brede inkeping in de bovenkant van elk pasteitje. Breng op smaak met komijn, zout en peper.
- Grill, onbedekt op directe hitte, met de zijkanten naar boven, tot ze bruin zijn en de pasteitjes gemakkelijk van de roosters kunnen worden gehaald, 6 tot 7 minuten. Draai en grill tot ze net gaar zijn, 6 tot 7 minuten.
- Breng hamburgers over naar indirecte hitte en bedek met kaas en chilipepers, gelijkmatig verdelen. Grill, afgedekt, tot de kaas is gesmolten, 1 tot 2 minuten.
- Serveer op broodjes bestrooid met koriander.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io