We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Vindt u dat uw anti-aanbakpannen snel hun anti-aanbakkwaliteiten verliezen? Hier zijn vijf dingen die u waarschijnlijk verkeerd doet bij het koken met antikleefstukjes - en precies hoe u ze moet repareren.
1. Je gebruikt kookspray
Sprays worden meestal na verloop van tijd opgebouwd in antikleefpannen en ze zijn vrijwel onmogelijk te verwijderen. Het beste is om boter of olie te gebruiken om de pan te coaten.
2. Je verwarmt de pan voordat je olie of boter toevoegt
Je hebt waarschijnlijk ooit in een kookprogramma gehoord dat dit goed is om te doen. En dat is het - met alle soorten kookgerei maar met antiaanbaklaag. Als u alleen antikleefpannen kookt, loopt u het risico die schadelijke gifstoffen vrij te geven. Voeg je kookvetten toe zodra je de pan blootstelt aan hitte.
3. Je zet je pannen in de vaatwasser
Het is technisch veilig om te doen, daarom zie je anti-aanbakpannen geëtiketteerd als vaatwasmachinebestendig. Maar het lastige deel hier is het hete water waaraan de pannen worden blootgesteld. Dat en de agressieve reinigingsmiddelen zullen de antiaanbaklaag verslijten.
Je kunt beter de stukken met de hand wassen. Nog beter: doe dat met slechts zuiveringszout en water om residu weg te schrobben.
4. Je hebt de hitte hoog
Er zijn twee redenen waarom uw anti-aanbak niet zou moeten worden blootgesteld aan ultra-hete temperaturen. Om te beginnen kan de hitte de coating op uw pan beschadigen. Maar nog belangrijker, het kan schadelijke gifstoffen afgeven. Als je een stuk vlees of vis wilt aanbraden, pak dan een gietijzeren koekepan. En denk er zelfs niet aan om uw anti-aanbaklaag recht in de oven te zetten.
5. Je kookt met metalen keukengerei
We zullen toegeven dat roestvrijstalen spatels er een stuk professioneler uitzien dan roze siliconen, maar ze zullen waarschijnlijk de coating op je pannen schrapen. Blijf bij siliconen of houten keukengerei om uw kookgerei langer mee te laten gaan.
Nieuwe anti-aanbakpan nodig?
We houden hiervan Cooksmark koperen anti-aanbak pan,£ 33,98, Amazon.
Amazone
Van:Delish US