Arby's brengt de Venison Sandwich terug, en deze keer is het landelijk verkrijgbaar

Vorig jaar had Arby's een verrassing in handen toen de beperkte tijd Hertenvlees Sandwich binnen enkele uren uitverkocht. De laatste keer gelanceerd in vijf 'jachtgerichte' staten, brachten de verzoeken om het terug te brengen - en voor een breder publiek - Arby's ertoe om de sandwich landelijk aan menu's toe te voegen.

Vanaf 21 oktober (en mogelijk eindigend) zal de Venison Sandwich op alle locaties van Arby worden verkocht zolang de voorraad strekt.

Afgezien van de keuze van vlees, is het een vrij eenvoudige sandwich, met knapperige uien en een jeneverbessensaus bovenop een dik gesneden hertenbiefstuk. Het hert (dat trouwens hertenvlees is) wordt gemarineerd in knoflook, zout en peper en vervolgens drie uur gekookt tot het sappig is.

Deer is niet bepaald een veel geconsumeerd vlees in de VS buiten jachtgebieden, en Arby's is de eerste fastfoodketen die het op nationaal niveau aanbiedt.

Volgens Arby's Chief Marketing Officer Jim Taylor is de sandwich "een perfect voorbeeld van het niveau van innovatie afkomstig van onze teams en onze toewijding om ervaringen te creëren die gasten alleen kunnen bereiken Arby's."

Het is niet haalbaar om voldoende grote hoeveelheden wild uit de VS te betrekken, dus komt het hertenvlees van Arby uit Nieuw-Zeeland, waar het met gras wordt gevoerd en met vrije uitloop. Taylor vertelde WHAS het duurde een jaar om genoeg vlees te krijgen voor de promotie en hij beveelt klanten aan om vroeg op de 21e naar Arby te gaan als ze het willen proberen.

In het geval dat wild niet intrigerend genoeg was, zullen drie locaties van Arby - één elk in Colorado, Wyoming en Montana - ook op 21 oktober een limited-edition Elk Sandwich serveren. Deze sandwich is gemaakt met een zachte elandsteak en gegarneerd met biefstuksaus met bramen en krokante uien. Als je in een van die staten woont, kun je de Elk Sandwich op deze drie locaties vinden:

• 200 East 144th Ave., Thornton, Colorado 80023
• 2607 CY Ave., Casper, Wyoming 82604
• 2834 King Ave. W, Billings, Montana 59102