Hector M. Sanchez
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 16 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten
Totale tijd: 14 uur 0 minuten
ingrediënten
Voor korst:
(10 ons) walnoten
bloem voor alle doeleinden, geschept en geëgaliseerd
koosjer zout
(2 stokjes) ongezouten boter, op kamertemperatuur
banketbakkerssuiker
puur vanille extract
Voor topping:
hele kruidnagel
hele piment
kaneelstokje
(1-ounce) enveloppen niet-gearomatiseerde gelatine
verse of bevroren veenbessen
kristalsuiker
rode bessen gelei
Campari
Gezoete slagroom en gekonfijte veenbessen, voor garnering, optioneel
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- korst maken: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Puls walnoten in een keukenmachine tot ze fijngehakt zijn, 12 tot 15 keer. Voeg bloem en zout toe en pulseer om te combineren, 5 tot 6 keer. Klop boter en banketbakkerssuiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig, 1 tot 2 minuten. Klop in vanille. Klop de droge ingrediënten erdoor tot ze gecombineerd zijn. Druk op de bodem van een 9-bij-13-inch pan. Bak tot bruin, 28 tot 30 minuten. Af laten koelen op een rooster.
- Topping maken: Wikkel kruidnagel, piment en kaneel in een klein stukje kaasdoek en bind vast met touw om te verzegelen. Strooi gelatine over 1/2 kopje koud water in een kom. Kook veenbessen, kristalsuiker, gelei, Campari en kruidenzakje in een middelgrote pan op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot veenbessen zacht zijn, 15 tot 20 minuten; enigszins afkoelen. Gooi het zakje weg en breng het cranberry-mengsel over in een blender. Mix totdat er geen hele veenbessen meer over zijn, ongeveer 30 seconden. Voeg gelatinemengsel toe en mix tot gecombineerd, ongeveer 5 seconden. Giet onmiddellijk over de korst.
- Chill 12 uur of maximaal 1 dag. Snijd in 16 repen en garneer met slagroom en gekonfijte veenbessen, indien gewenst.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io