Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Heet en bruisend uit de oven - geen pizzadeeg vereist.
Op elk willekeurig moment heb ik waarschijnlijk ten minste vijf soorten kaas in mijn koelkast hangen: een stuk Parme (plus een korst of twee die ik heb maandenlang onderdak bieden, zoals het type kok dat er een diepgaand aan een zelfgemaakte kippenbouillon toevoegt - in mijn wildste dromen!), een blok feta, Tillamook's scherpe witte cheddar met zwarte peperkorrels omdat het de beste is (serieus, proef het), een stukje gouda (bij voorkeur gerookt) en een bak met ricotta. Mozzarella snijdt normaal gesproken niet tenzij ik een pizza maak - want wat doe je er nog meer mee? Ik ben er net achter gekomen: BAK HET IN EEN CAST-IRON SKILLET.
Serieus, gebakken mozzarella wordt bruin en bruisend wanneer hij slechts 5 minuten onder de grill ligt en produceert een melige, kaasachtige topping voor een stokbrood. Hier zijn drie ongelooflijke manieren om van mozzarella een paradijs voor kaasliefhebbers te maken.
Gebakken Mozarella in Tomatensaus
Giet 1 28-ounce kan geplette tomaten in een 6 "of 8" gietijzeren koekepan. Verspreid met de geraspte schil van 1 citroen en een royale snufje gemalen rode peper. Breng op smaak met zout.
Top met 8 oz gescheurde verse mozzarella. (Tip: hoe kleiner je ze maakt, hoe gemakkelijker het is om op brood te smeren.)
Gril tot bruin en bubbels, ongeveer 5 minuten.
Gebakken mozzarella in knoflook en olijfolie
Alleen voor liefhebbers van knoflook.
Bekijk dit bericht op Instagram
Wat is beter dan borrelende, gebakken mozzarella?! NIETS. #damnthatsdelish
Een bericht gedeeld door Delish (@delish) op
Verhit in een 6 "of 8" gietijzeren koekepan 1 eetl. olijfolie op middelhoog vuur. Bak 2 dun gesneden teentjes knoflook tot geurig, 1 minuut. Voeg 8 oz gescheurde verse mozzarella toe en besprenkel met meer olijfolie. Gril tot bruin en bubbels, ongeveer 5 minuten.
Gebakken mozzarella en kersenjam
Dit is een uiting van 's werelds gemakkelijkste voorgerecht, brie en jam. Hier sijpelt de kersenjam door de bubbelende mozzarella, die die dramatische look creëert. (Aardbeien- of abrikozenjam zou ook heerlijk zijn.)
Verspreid 1/2 kopje kersenjam over de bodem van een 6 "of 8" gietijzeren koekepan. Laag met 8 oz gescheurde verse mozzarella. Gril tot bruin bruisend, ongeveer 5 minuten.
Je kunt ook mozzarella grillen, zoals in deze rucola en tomatensalade.
Of wil je meer manieren om kaas in een koekenpan te bakken? Je moet dit proberen Kaasachtig Koekepanbrood.
DE VOLGENDE:
20 volgende niveau recepten voor frambozen om nu te maken
Van:Delish US