Bakken maakt me een betere moeder ...

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons

Ik herinner me de derde klas vrij duidelijk - dat wil zeggen dat ik me de slechte dingen herinner en niet veel anders. Ik herinner me dat ik de enige in mijn klas was die niet alle teksten van het origineel kende Annie soundtrack en een rennende race verliezen aan Eric Speck tijdens de pauze. Maar het meest opvallende is het dienblad met cupcakes die de moeder van Diane DeMiro haar maakte voor haar verjaardag. Ze waren vanillecake - uit een doosmix, ik weet het zeker - en ze waren bedekt met chocoladeglazuur en gebakken in een foliewikkel. Deze dingen waren luxe.

Dit beeld is mij om één reden zo duidelijk: mijn moeder heeft niet gebakken. Mijn moeder viel op om een ​​aantal andere redenen: ze was slim, grappig, zorgzaam. Ze bezat haar eigen bedrijf, ze was altijd onberispelijk gekleed en ze bracht ons constant naar geweldige plekken op zakenreizen. Maar dat deed ze wel niet bakken. Ooit.

instagram viewer

Ik kan het me herinneren mijn klas verjaardag dat jaar - in plaats van cupcakes stuurde mijn moeder koekjes. Het was een assortiment van die superdroge Italiaanse bakkerijkoekjes: besprenkeld, met jam gevuld, met chocolade gedoopt. De kinderen in mijn klas gingen bananen - het was alsof ze nog nooit dergelijke koekjes hadden gezien (of, heel goed, ze konden gewoon niet geloven dat een ouder de gal zou hebben om ze naar binnen te sturen). Maar het enige dat ik echt wilde was een zelfgemaakte cupcake.

Ik blijf tot in de vroege uurtjes van de ochtend bakken... overtuig mezelf dat het voor het grotere goed is.

Dertig jaar zijn verstreken en door die bagage ben ik eigenlijk gek geworden. Ik heb drie kinderen, een fulltime baan en een duidelijk bakprobleem. Ik ben de eerste om toe te geven dat ik de tekortkomingen van mijn moeder op de meest irritante manier heb gecompenseerd. Ik sta erom bekend dat ik alles doe, me aanmeld voor elke bakverkoop, klassenfeest, PTA-evenement, soapbox-derby. Als er een verzameling kinderen is en er een kleine mogelijkheid is dat een gebakken goed nodig is, zal ik bakken. Ik blijf wakker tot in de vroege uren van de ochtend, bedekt met bloem, zowel mezelf vervloekend dat ik zoveel aanneem en mezelf overtuig dat het voor het grotere goed is.

Mijn oudste zit nu in de derde klas en hij verzamelt langzaam de herinneringen die hem in zijn volwassen leven zullen achtervolgen. Zal hij zich de tijd herinneren dat ik zijn klas cupcakes in de vorm van rendieren maakte? Hoe zit het met die met funfetti gevulde ijshoorntjes??? Hoe zit het met de cake-pop basketballen??? Of zal hij zich uiteindelijk alleen al die keren herinneren dat ik hem onhandig gevormde dozen vol had laten dragen met traktaties naar school, me vervloekend en wensend dat ik hem gewoon een eenvoudige doos zou laten binnenbrengen cookies? De tijd zal het leren.

Van:Delish US