Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Blogger Michelle Cordero deelt een dronken zomerrecept uit haar aanstaande boek Jelly Shots.
Als u op zoek bent naar een creatieve manier om de leuke factor bij uw volgende te verhogen zomerfeest, het is moeilijk om de feestelijke aantrekkingskracht van te verslaan Jell-O schoten. Gelukkig is dat zo Michelle blogger Michelle Cordero's aanstaande boek Jelly Shots, beschikbaar in augustus, bevat een kleurrijke verzameling inventieve nieuwe jelly shot-recepten voor elke gelegenheid en vakantie die je maar kunt bedenken.
Met dank aan Race Point Publishing
Het boek bevat 70 gemakkelijk te volgen recepten, maar momenteel zijn we geobsedeerd door deze s'mores Jell-O-opnamen. Je kunt het eigenlijke kampvuur overslaan - je zult deze marshmallows niet roosteren, maar ze er gewoon uit heiligen en een jelly shot binnen brengen. Gevuld met chocoladewodka en ondergedompeld in graham cracker crumble, deze schattige traktaties voor volwassenen zijn perfect voor een zomeravond onder de sterren.
Dit is het recept, met dank aan Michelle:
S'MORES SCHOTEN
❋ Maakt 24-30 opnames
ingrediënten
28-ounce (793 g) zak grote marshmallows
1 kop (240 ml) water
1 eetlepel (28 g) warme chocolademix
2 x ¼-ounce (7 g) pakket Knox-gelatine
1 kop (240 ml) wodka met chocoladesmaak
1 kop (130 g) chocolade bakken of 1 kop
(175 g) gesmolten chocoladeschilfers
1 kop (84 g) gemalen grahamcrackers
Instructions
1. Gebruik een meloenballer om vingers uit te hollen of schoon te maken om het midden van de marshmallows te knijpen. Laat marshmallows 1-2 uur zitten om uit te harden.
2. Voeg water en warme chocolademix toe aan een middelgrote steelpan en klop tot alles is gemengd. Strooi er gelatine over en laat het 1 minuut staan, laat de gelatine activeren. Zet de steelpan op middelhoog vuur en klop tot gelatine oplost. Breng aan de kook en haal van het vuur. Voeg de wodka toe.
3. Deze stap is erg belangrijk. Laat het mengsel afkoelen. Het moet op kamertemperatuur zijn voordat je het in de marshmallows giet - als het heet is, smelt het de marshmallows en werkt het niet.
4. Giet het mengsel in een kom of maatbeker en giet het voorzichtig in de geharde, uitgeholde marshmallows. Bewaar een eventueel overgebleven mengsel voor het geval je foto's moet aanvullen tijdens het instellen. Koel 2 uur, of tot het stevig is.
5. Koel tot het serveren. Dompel de marshmallows in de gesmolten chocolade en rol de marshmallows vervolgens in geplette grahamcrackers.
Voor meer inventieve jelly shot-recepten, bekijk Michelle's aanstaande boek, Jelly Shots: A Rainbow of 70 Boozy Recepten, die momenteel beschikbaar is voor voorafgaande bestelling, en zal beschikbaar zijn overal waar boeken worden verkocht in augustus. Voor meer informatie, bezoek de Website van Quarto Publishing Group.
Met dank aan Race Point Publishing
Alle foto's copyright Race Point Publishing, 2015