Als je een whisky-fan bent, wie? heeft niet heb Jameson geprobeerd - of heeft het de laatste tijd misschien niet geprobeerd - laat dit je kans zijn. Betaalbaar, buitengewoon goed uitgebalanceerd en eerlijk gezegd zeer drinkbaar, Jameson heeft een duidelijke claim de drank te zijn die Irish Whiskey beroemd heeft gemaakt.
Bushmills is een van de oudste erkende distilleerders ter wereld en maakt deze specifieke whisky al sinds de 19e eeuw. Licht en aromatisch, het is een favoriet van veel Ierse whiskykenners.
Als je bereid bent een beetje uit te geven, is deze rijke whisky, genoemd naar zijn uitgesproken rode tint, een echte Ierse traktatie. Met veel nootmuskaat- en kaneelaroma's is het perfect om te nippen, puur of on the rocks.
Voor de meer literair ingestelde mensen is Ierland niet alleen een land van smaragd en regenbogen. Het is de thuisbasis van enkele van de grootste zwaargewichten van de Engelse literatuur, zoals James Joyce, Samuel Beckett en W. B. gisten. Geen wonder dat ze zo'n poëtische whisky zouden hebben - die, met veel kruiden, fruit en vanillesmaken, de moeite waard is om te kopen voor meer dan alleen de goede naam.
Als je smaak meer neigt naar single malt dan naar blended whisky's, dan wil je deze behoorlijk gerijpte fles van Knappogue Castle eens proberen. Het is veel lichter dan single malts uit Schotland, maar met een echt drinkbare complexiteit.
Spot Whisky is een van de weinige overgebleven gebonden whisky (wat betekent dat het allemaal werd gedistilleerd uit een enkele pot still) leveranciers die nog in Ierland zijn. Hoewel er andere kleuren zijn, die verschillende oude vaten aanduiden, is Green Spot een van de meest populaire.
Blended whisky is echter niets om aan te ruiken, en Tullamore (de "D.E.W." staat voor eigenaar Daniel E. Williams) maakt een van de meest populaire versies. In feite zijn ze de tweede alleen voor Jameson in populariteit. We houden er vooral van cocktails maken.