Kate Mathis
Deze magere chili vraagt om gemalen kalkoen in plaats van rundvlees, maar zit boordevol smaak als je go-to-recept.
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 490
Opbrengsten: 4
Voorbereidingstijd: 0 uren 15 min
Totale tijd: 0 uren 45 min
Ingrediënten
1 eetl. plantaardige olie
1 grote ui
1 1/4 pond magere grond kalkoen
zout
peper
1 lb. rode of gele paprika's
1 eetl. Chili poeder
2 theelepels. gemalen komijn
1 kan tomaten
2 kan zonder zout toegevoegde witte nier (cannellini) of roze bonen
koriander takjes
Deze ingrediëntenwinkel-module is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Verhit olie in een sauspan van 7 tot 8 liter op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook 5 minuten of tot ze zacht en bruin zijn, af en toe roeren.
- Voeg kalkoen toe en 1/4 theelepel zout en versgemalen zwarte peper. Kook 3 minuten of tot het vlees bruin wordt, roer en breek het vlees met een houten lepel.
- Voeg rode paprika's toe; kook 4 minuten of tot het net zacht is, af en toe roerend. Voeg chilipoeder en komijn toe en kook 1 minuut, vaak roerend.
- Roer de tomaten en bonen erdoor. Verhit tot koken en zet het vuur lager om te laten sudderen. Kook 20 minuten, af en toe roeren. Schep in serveerschalen; garneer met takjes koriander.
Tips en technieken
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. U kunt mogelijk meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io