Deze gezondere versie van ragu is even lekker als veelzijdig: combineer hem met kip, varkensvlees, rundvlees of zelfs eieren - maak gewoon een kleine put in de ragu en kraak het ei (de eieren) erin, kook tot de gewenste gaarheid, ongeveer 3 tot 4 minuten voor een loopneus dooier.
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 285
Opbrengsten: 4
Voorbereidingstijd: 0 uren 15 min
Totale tijd: 0 uren 25 min
Ingrediënten
1 eetl. olijfolie
1 ui
2 teentje knoflook
Kosjer zout en peper
1/2 theel. gerookte paprika
1 kan kikkererwten
1 kan tomaten in blokjes snijden
1 1/4 pond kabeljauw of heilbotfilet (1 in. dik)
1/2 c. verse platte peterselie
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en 1/4 theelepel zout en peper toe en kook al roerend, tot het zacht begint te worden, 5 tot 6 minuten. Roer de paprika erdoor en kook 1 minuut.
- Voeg de kikkererwten en tomaten toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 4 minuten sudderen, af en toe roeren.
- Kruid de vis met 1/4 theelepel zout en peper en nestel deze tussen de kikkererwten. Laat afgedekt sudderen tot de vis overal ondoorzichtig is en de saus is ingedikt, 8 tot 10 minuten. Serveer met peterselie.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd om gebruikers te helpen hun e-mailadres op te geven. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io
Dit commentaargedeelte is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie vinden op hun website.