Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
1. Maak je eigen karnemelk met gewone melk en citroensap.
Koop nooit meer karnemelk met deze truc! Voeg met een maatbeker van 1 kopje 1 eetlepel citroensap of azijn toe. Vul de rest van de beker met gewone melk. Laat het vijf minuten zitten en je hebt doe-het-zelf karnemelk die het werk altijd voor elkaar krijgt! (via Jane Maynard)
2. Breng de eieren in vijf minuten op kamertemperatuur met een kom met warm water.
Er is niets frustrerender dan halverwege een recept komen om erachter te komen dat je gekoelde eieren verondersteld worden op kamertemperatuur te zijn. Als u vergeet de eieren een uur voor het koken uit te nemen (echt waar iedereen weet je nog?), doe de eieren gewoon 5 tot 10 minuten in een kom met heet water en je bent klaar om te gaan! (via Eet de liefde)
3. Maak je eigen (glutenvrij!) Havermeel met haver en een blender.
Als je op zoek bent naar een geweldige glutenvrije bloemoptie die je zelf kunt maken (of gewoon een totaal verbazingwekkende smakende bloem!), Dan is havermeel iets voor jou. En het "recept" is meer dan eenvoudig - meng gewoon wat glutenvrije haver in je blender tot ze in poedervorm zijn!
(via Baard & Bonnet)4. Een deegroller nodig? Pak een fles wijn!
Als je maar één keer per jaar een deegroller gebruikt (als dat het geval is!), Bespaar je kastruimte en gebruik je gewoon een fles wijn als je deegroller! Leeg of vol, verwijder het etiket en verwijder eventuele resten en was vervolgens de buitenkant van de fles. Je kunt ook gewoon wat vetvrij papier of plasticfolie op je deeg leggen en met het etiket op de fles rollen. (via Jane Maynard)
5. Maak cake van een cakemix naar een zelfgemaakte traktatie smaken.
Als je wilt dat iedereen denkt dat de cakemix die je hebt gebakken helemaal opnieuw was, doe je het volgende: voeg nog een ei toe dan het recept van de doos vereist, gebruik gesmolten boter in plaats van olie, en gebruik volle melk of karnemelk in plaats van water. Voilà, "zelfgemaakte" cake met een cakemix! (via Jane Maynard)
6. "Rijpen" bananen in de oven voor het bakken.
Als je bananen perfect zijn om te eten, maar niet rijp genoeg om te bakken, geen zorgen! Kook de bananen die je nodig hebt voor je recept in een oven van 30 ° C gedurende 30 tot 40 minuten. Zorg ervoor dat u de pan bedekt met bakpapier of folie, omdat sommige bananen kunnen lekken tijdens het koken. Zodra de bananen zwart en zacht zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze 20 tot 30 minuten afkoelen. Schil of knip de onderkant eraf en pers de banaan eruit en bak je bananenbrood! (via Jane Maynard)
7. Voor chocoladeschilferkoekjes met de perfect textuur, koel het deeg en knal in de pan.
Als u op zoek bent naar perfecte chocoladekoekjes die knapperig zijn aan de buitenkant en taai aan de binnenkant, volg deze twee stappen! Koel eerst het deeg vóór het bakken (een uur is goed; 's nachts is beter). Ten tweede, wanneer u de koekjes uit de oven haalt, slaat u de pan recht naar beneden op het fornuis om de koekjes te laten bezinken. (Bonus: Klik hier voor een echt perfect recept.) (via Jane Maynard)
8. Voorkom dat bruine suiker hard wordt door een stuk brood in de container te gooien.
Wilt u weten hoe u uw bruine suiker zacht kunt houden op de dag dat u het pakket opende? Het is eenvoudig en waterdicht: gooi een stuk brood in de container. Ja, dat is het. Het brood houdt de suiker magisch zacht en wordt nooit beschimmeld of vies. (via Deze week voor het diner)
9. Verzacht boter in de magnetron - op de juiste manier.
De meeste bakrecepten vragen om boter die tot kamertemperatuur is verzacht, wat OK is als je eraan denkt om je boter van tevoren te verwijderen. Maar wie herinnert zich dat nog? Wees niet bang, de magnetron is hier. Puristen zullen u vertellen de magnetron te vermijden, maar wel kan met succes worden gebruikt om boter zacht te worden. Gebruik altijd POWER LEVEL TWEE en begin met 8 tot 10 seconden. Draai de boter om en doe vervolgens op POWER LEVEL TWEE nog vijf seconden of zo. (Pas de tijden aan op basis van het vermogen van uw magnetron.) (via Deze week voor het diner)
10. Maak zelfgemaakte bruine suiker met witte suiker en melasse.
Het is een fundamentele natuurwet die je wilt altijd geen bruine suiker meer hebben als je het nodig hebt. Maar wees niet bang, verwerk gewoon wat oude suiker met melasse en je hebt zelfgemaakte bruine suiker! Gebruik twee eetlepels melasse voor elke kop suiker. (via Het uitzicht vanaf Great Island)
11. Gebruik natte handen om gemakkelijk te werken met plakkerig voedsel zoals fudge en mueslirepen.
Wanneer je een recept maakt voor iets dat plakkerig is maar waarvan wordt verondersteld dat het met de hand in een precieze vorm wordt gevormd, zoals fudge en mueslirepen, maak je handen dan eerst nat! Als uw handen nat zijn, plakt het voedsel niet aan uw vingers, waardoor het veel gemakkelijker wordt om het voedsel in de gewenste vorm te krijgen. (via Deze week voor het diner)
12. Maak je eigen hagelslag met ingrediënten die je al in je keuken hebt.
Dit is een hack die niet precies is gemakkelijker dan alleen hagelslag kopen, maar het is waanzinnig schattig en leuk! Met poedersuiker en eiwitten kunt u uw eigen hagelslag maken en ze in elke gewenste smaak of kleur maken. (via Donuts, jurken en vuil)
Jane Maynard is een foodblogger bij
Deze week voor het diner
en Babble, een schrijver en ontwerper, en een liefhebber van alle dingen chocolade.
Volg Jane op tjilpen, Pinteresten Facebook.
VERWANT:
9 Gezonde smoothies om uw humeur te veranderen
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cosmopolitan.com.
Van:Cosmopolitan US