We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Spruitjes zijn een Kerstlunch essentieel. Het valt echter niet te ontkennen dat ze niet bij iedereen favoriet zijn Kerst bijgerecht - sommige mensen vinden ze zelfs best weerzinwekkend. En nu weten we waarom ...
In een interview met The Sunday Telegraph, de voorzitter van de Brassica Growers Association, Matthew Rawson, legde uit waarom hij denkt dat spruiten de natie op eerste kerstdag verdelen.
De heer Rawson gelooft dat het allemaal draait om hoe we ze koken en zegt dat de traditionele manier om een kruis in de basis van de groente te snijden en ze te koken eigenlijk de slechtste manier is om ervan te genieten.
Mr Rawson geeft er de voorkeur aan zijn tuiten te stomen, te roerbakken of zelfs in de magnetron te zetten om de meeste smaak te krijgen. Hij gaat om uit te leggen dat, meer specifiek, het een kruis in de basis snijdt dat hen kan ruïneren.
"Ze koken was van oudsher de manier om het te doen, maar het kruis erin steken brengt teveel water in", vertelde hij The Sunday Telegraph. "Ze worden vochtig en onzin. Mensen die dat doen hebben de spruitjes verpest. "
Meer alternatieve manieren om spruitjes te koken zijn de laatste jaren populair geworden, en we weten zeker dat je hebt geëxperimenteerd met het ruilen van je kokend water voor boter en een koekenpan, maar dit deskundige advies laat alleen maar zien dat Brussel de slechte reputatie niet verdient die ze zijn geweest krijgen.
Probeer onze Brusselspruiten met pancetta en kastanjesrecept dit jaar en wauw je gasten!