Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Buitensporig eten is leuk en zo, maar soms heb je gewoon wat thuiskoken nodig - zelfs als je grootmoeder geen tijd heeft om zelf te koken. Hier deelt een schrijver haar favoriete plekken.
Mijn oma (of oma, zoals we haar noemen) is in januari net 80 geworden, maar ze kan nog steeds enkele van de lichtste, luchtigste, meest boterachtige koekjes ter wereld maken. Haar gefrituurde okra en pruimenmaker zijn zonder twijfel het beste je zult het ooit proeven. En zij weet het. Ze weigert eigenlijk meer uit eten te gaan, want wat die nieuwe plek in de stad ook aanbiedt, ze kan het beter maken - en als ze iets niet leuk vindt, is ze niet iemand die haar mond houdt.
Elke keer als ik een van haar specialiteiten in een restaurant bestel, ben ik teleurgesteld: als ik wil wat ze maakt, zal niets minder dan het echte werk doen. Maar dat is precies waarom deze 5 restaurants zo fenomenaal zijn - ze bieden echte, huiselijke gerechten waar zelfs mijn oma niet over kon klagen.
1. Il Buco; New York, NY
Deze plek lijkt op het huis van je Italiaanse oma: de gedroogde kruiden hangen aan de muren en ouderwets houten meubilair is perfect ingebroken. Het heeft een stevig Italiaans menu, met gerechten zoals huisgemaakte pasta en langzaam gestoofde zondagse jus.
47 Bond Street, New York, NY 10012; (212) 533-3502; [email protected]
2. Roscoe's House of Chicken and Waffles; Los Angeles, CA
Roscoe's is beroemd om een reden: dit eten is erg geruststellend. Gebakken kip, wafels, greens en grutten zijn menu favorieten (zelfs president Obama is langsgeweest). De lokale bevolking weet dat je, net als bij oma, deze plek nooit met honger zult verlaten.
Meerdere locaties in de omgeving van Los Angeles
3. Arnold's Country Chicken; Nashville, TN
Arnold's is een vlees en drie - een zuidelijk nietje. Het is opgezet in cafetaria-stijl, dus als je langs de lijn gaat, kies je gewoon je favoriete gerechten uit het dagelijkse aanbod - één vlees, drie kanten - allemaal waanzinnig goed.
605 8th Ave. S., Nashville, TN 37203; (615) 256-4455
4. Pools dorpscafé; Hamtramck, MI
Als je lieve Poolse grootmoeder een restaurant zou kunnen openen, zou dit het zijn: een kleurrijk klein café net buiten de stadsgrenzen van Detroit. Hier vindt u een eenvoudig menu van Poolse klassiekers zoals pierogies, kielbasa, gevulde kool en al dat goede, op uw ribben lijkende voedsel.
2990 Yemans, Hamtramck, MI 48212; (313) 874-5726; [email protected]
5. Mevr. Wilke's eetkamer; Savannah, GA
Toen mijn tante hier at, vond ze dat alles bij mevrouw Wilke's was familie stijl geserveerd, en dat iedereen in de kamer eigenlijk genade zei voordat ze gingen eten. Deze eetkamer lijkt veel meer op een huis dan een typisch restaurant, en het voelt ook als thuis. Het menu staat vol met zuidelijke favorieten zoals zoete aardappelsoufflé, okra gumbo en gebakken kip met maisbrooddressing.
107 W. Jones St., Savannah, GA 31401; (912) 232-5997
VERTEL ONS: Wat is je favoriete plek om thuis te koken (naast Granny's keuken natuurlijk)?
DE VOLGENDE:13 soeprecepten op basis van uw favoriete comfortvoeding
Van:Delish US