Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Als iemand die over eten en luxe reizen schrijft als onderdeel van mijn werk, zou je denken dat ik echt van goede wijn houd. En dat ben ik ook, want het is geweldig.
Maar wat ik werkelijk liefde - en regelmatig drinken - is goedkoop wijn.
Eén ding dat u moet weten: ik organiseer mijn werkdag rond wat ik "koffie-uren" en "wijn-uren" noem. Zodra de zon ondergaat, komt de wijn tevoorschijn. En vaak doe ik dat met gasten die in staat zijn om een hele fles in één nacht te drinken, net als ik. Als dat je voorliefde is, kun je geen $ 50 per fles uitgeven
Dus ik ben in wezen op een levenslange zoektocht geweest naar wijn die lekker is maar waar voor je geld. Hier zijn de trucs die ik heb geleerd:
1. Koop een wijnstok
Ik ben geobsedeerd door de wijnstok. Het is een geweldige hack voor goedkope wijn. Laat de toverstaf drie minuten (of langer) in je glas draaien en alle histamine en sulfieten (gebruikt om wijn te bewaren en gevonden in tonnen goedkopere wijn) worden verwijderd.
2. Laat uw goedkope wijn ademen en word koel
Een andere hack om de goedkope wijn beter te laten smaken, is om hem gewoon te laten ademen. Investeer in een beluchter, of decanteer het en het zal beter gaan smaken. Ik koel ook al mijn wijn - niet alleen de witte, maar de rode! - je zult merken dat het langer beter smaakt. Bovendien is het heel leuk om je koelkast te kunnen openen en een fles wijn op je te zien wachten! Wil je die fles nog langer laten duren? Begin de schoonheid van een koolzuurhoudende wijnmix te waarderen (probeer citroenlijn of grapefruitsoda).
3. Trek de blender eruit
Goedkope wijn kan ook tot leven worden gebracht met iets genaamd hyperdecanting. Dit is hoe: Je gooit je rode wijn gedurende 30 seconden in een blender. Dat is het.
Uiteindelijk moet de wereld zijn vooroordelen overwinnen als het gaat om goedkope wijn versus "goede" wijn. Wijn is niet altijd "kunst" - velen van ons geven niet zoveel om de geschiedenis of de complexiteit van ons glas. We willen gewoon iets dat heerlijk smaakt.
Bovendien gaat wijn uiteindelijk over sociaal zijn, delen en genieten - wie wil daar een prijskaartje aan hangen?
4. Gebruik een spiekbriefje
En weet precies wat om van hen te kopen. Er zijn veel landen waarvan bekend is dat ze zowel in prijs als in waarde en smaak leveren, zoals ...
Nieuw-Zeeland (Sauvignon Blanc)
Australië (Riesling en Shiraz)
Argentinië (Malbec)
Portugal (Vinho Verde)
Chili (Cabernet Sauvignon)
Spanje (Cava)