40 eenvoudige gezonde lunchideeën

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Dit is geen gewone salade - erwten met zwarte ogen, gegrilde groene uien, druiventomaten en gesneden pompoen bedekt met vinaigrette maakt dit een maaltijd waar je naar uitkijkt.

Recept: Geschoren Pompoensalade

Een zoet pimiento-salade-mengsel wordt aangevuld met scherpe Cheddar-kaas, sla, kalkoen en spek in deze eenvoudige lunch voor de lunch.

Recept:Pimiento Salad Club Sandwiches

Omdat deze sandwich niet veel ingrediënten vereist en zo gemakkelijk te maken is, is het perfect voor een snelle lunchmaaltijd. Het is een geweldige manier om overgebleven kip te gebruiken en je kunt jalapeño toevoegen voor een extra kick.

Recept:BBQ Kip Sandwiches En Ingelegde Komkommers

Er is niets duidelijks aan deze lunchtijd favoriet, opgewaardeerd met verse mayo, boterachtige Bibb sla en langzaam gekookte zoete uien.

Helder idee: Wil je elke keer perfecte hardgekookte eieren? Plaats ze in een pan met koud water en breng aan de kook. Haal van het vuur, dek af en wacht 12 minuten voordat je gaat pellen.

Recept:Sandwiches met Eiersalade En Gekarameliseerde Ui

instagram viewer

Licht op! Gebruik voor de salade alleen kalkoen met wit vlees en verminder het spek en de blauwe kaas met de helft. Vervang voor de dressing de mayo door 2 eetlepels olijfolie. Totale besparingen? 74 calorieën en 8 gram vet per sandwich.

Recept:Broodjes Turkije-Cobb

Maak de korst helemaal opnieuw met onze Zelfgemaakte Pizza Deeg de avond ervoor. Maak op het werk de salade salade: gooi rucola en gehalveerde druiventomaten met olijfolie en rode wijnazijn; Breng op smaak met peper en zout. Wacht tot net voor het serveren om de salade toe te voegen en garneer met geraspte provolone, geraspte Parmezaanse kaas en klodders Zelfgemaakte Ricotta.

Rooster de bieten voor deze lunch de avond ervoor en zet ze vervolgens in de koelkast zodat ze de hele week vers blijven. U kunt de salade, die slechts enkele minuten duurt, 's morgens voor het werk in elkaar zetten.

Recept: Geroosterde Bietensalade

Dit bijgerecht fungeert ook als een bevredigende lunch door te profiteren van verse seizoensproducten zoals maïs, tomaten, basilicum en limabonen.

Recept: Gegrilde Succotash

Verhoog deze rijstachtige pasta van eenvoudige kant naar bevredigende hoofd met heldere mediterrane accenten: pittige citrus, geurige dille en zoute kaas.

Recept: Orzo met courgette, dille en feta

Aardappelsoepen zijn vaak zwaar, romig en vol vet. Maar dit recept gebruikt gezonde kippenbouillon als basis in plaats van room, voor een lichtere, gezondere versie die je gemakkelijk kunt opwarmen voor de lunch.

Recept: Aardappel-Preisoep

Gebruik premade empanadadeeg, geheel wit kippenvlees en magere melk om deze gezonde, gemakkelijk te eten lunch te maken.

Recept: Kip Potpie omzet

Deze eenvoudige salade van peperige rucola, zoete mango en scherpe blauwe kaas zorgt voor een heerlijke lunch die slechts 10 minuten duurt om te maken.

Recept: Rucola, Mango en Blauwe Kaassalade

Sla de automaat over en pak in plaats daarvan deze zelfgemaakte chips. Ze zijn besprenkeld met verse rozemarijn, knapperig zeezout en gebarsten peper.

Recept:Knapperige Rozemarijn Chips

Laat de milde, nootachtige smaak van avocado's opkomen voor Zwitserse kaas in dit klassieke broodje. Sledestokbroodjes met een boterachtige mosterdpasta, dan dingen met avocado en plakjes rokerige ham.

Recept:Broodjes avocado en ham

Overheerlijke lagen malse kip, spek, biefstuktomaat en rode ui zijn verankerd in deze drievoudige sandwich met een beetje zelfgemaakte wasabi-mayonaise.

Recept:Triple Decker Chicken Sandwich