We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Iedereen die gemaakt is een gebradenof zelfs een zomerse salade, zal weten dat het schillen van groenten het meest bewerkelijke is.
Maar wat als we je dat zouden vertellen niet je groenten schillen was eigenlijk beter voor je gezondheid?
De gezondheidsexperts van The Kitchn adviseren dat het achterlaten van de schil van je groenten beter voor je is en geen schade aanricht, zolang je ervoor zorgt dat ze grondig zijn gewassen.
Dit komt omdat er extra vezels in de schillen zitten die je helpen regelmatig te blijven, en niet te vergeten de extra smaak die in deze buitenlaag zit. Neem bijvoorbeeld komkommers, hun donkere, groene schil is goed voor het grootste deel van de smaak.
In feite suggereren ze dat de alleen groenten die je echt moet schillen zijn winterpompoen, rode kuri, knolselderij en koolrabi.
We denken dat dit goed nieuws is - vooral als je zelf de groenten hebt gekweekt op de volkstuin of pleister
en weet dat ze biologisch en lekker zijn. Het betekent ook minder afval en niet meer zoeken in de hele besteklade om de dunschiller te vinden. Hoera!Van:Prima