Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Naast dat ze romig en lekker zijn, worden avocado's vaak geprezen als een superfood voor hun gezonde vetten. Deskundigen zeggen nu echter dat het meest voedzame deel van de vrucht misschien in je prullenbak zit.
Of u nu een avocadosalade bereidt of guacamole, is de kans groot dat je het fruit op dezelfde manier bereidt. Je snijdt het open, gooit het grote zaad weg en duikt dan in de groene goedheid. Terwijl die routine nooit faalt als het gaat om lekker avocado recepten, de zaad is eigenlijk een nutritionele krachtpatser, zo blijkt.
Volgens Eén groene planeet, "het zaad bevat 70 procent van de antioxidanten van de avocado, inclusief de gerespecteerde polyfenolen geassocieerd met groene thee." Het zit ook boordevol oplosbare vezels en gezonde oliën. Die oliën doen dan wonderen voor het collageen van je huid en verminderen rimpels. Wie weet?!
Omdat het zaad ijzersterk is (en erin bijten vraagt om een tandheelkundige ramp), is het het beste om het in vieren te snijden en de stukjes in een keukenmachine te doen om het tot een poeder te malen. Vanaf daar kunt u het met vitamine gevulde poeder toevoegen aan uw volgende ochtend
smoothie.De helft van het resulterende poeder is net genoeg voor één portie. Gezien de bitterheid van het zaad, is het ook het beste om het te mengen met zeer smaakvolle vruchten en groenten.
[via OneGreenPlanet
Van:Vrouwendag US