Met tonen van appelazijn, Tabasco en Dijon-mosterd verheft deze romige dressing vers van de trostomaten.
Ontvang het recept.
Dit recept door de chef-kok-eigenaar van reces in Indianapolis bedekt gegrilde zeebaars met een smaakvolle salsa die groene tomaten, jalapenos en koriander gebruikt. Probeer het op andere soorten gegrilde vis of in burrito's.
Recept: Groene Tomatensalsa Met Gegrilde Zeebaars
In dit eenvoudige recept van Sara Moulton, auteur van Dagelijkse familiediners van Sara Moulton, groene tomaten krijgen een bevredigende kick van rode pepervlokken, marjolein en Parmezaanse kaas.
Recept: Groene Tomatengratin
Waarom kook je meer dan nodig is als de zomerproducten zijn hoogtepunt bereiken? Dit bijgerecht zonder gedoe haalt het beste uit lokale maïs, tomaten en paprika.
Recept:Maïs Gevulde Tomaten
Deze tortilla-ovenschotel is perfect voor een informeel vermaak. Rond de maaltijd af met een frisse salade van wilde greens, gesneden tomaten of verse avocado's.
Recept:Tortilla Ovenschotel
Pasta met tuintomaten en verse mozzarella is geurig met zacht gebakken ui en knoflook, die prachtig gecompenseerde parmantig gesneden tomaten, basilicum en in blokjes gesneden mozzarella.
Recept:Pasta met tuintomaten en verse mozzarella
Heirloom-tomaten zijn eenvoudig gekleed met azijn, uien, groene chili en zout.
Recept:Tomatensalade
Een schilferige gebakjekorst speelt gastheer voor Gruyère- en Camembert-kazen, gesneden pruimtomaten en een geurige kruidenolie in deze smakelijke hartige taart.
Recept:Scherpe tomaat en Camembert
Terwijl de temperatuur stijgt, verfrist de koele soep. Houd deze soep goed gekoeld, maar niet zozeer dat de kou zijn smaken mat maakt. Als je weinig tijd hebt, leg je de soep in een bad met koud water met veel ijsblokjes.
Recept:Verse Tomatensoep
Zet miniatuurtomaten gevuld met romige citroen-dille dip in een dienblad of ondiepe schaal. In de winkel gekochte hummus, baba ghanoush en tabbouleh kunnen ook worden genoten als vulling.
Recept:Romige Lemon-Dill Dip