Waarom de bijenteelt de zoemende nieuwe gezondheidstrend is, waar we allemaal van zouden kunnen profiteren

Bijen zijn briljante producenten - zelfs zo briljant dat een derde van ons voedsel beschikbaar is vanwege hen, en als ze niet zouden bestaan, zou onze wereld een heel andere plek zijn. Maar niet alleen zijn bijen fantastisch voor ons milieu - bijenproducten zijn ook geweldig voor ons lichaam.

Hier zijn enkele van de rijke, biologische en heerlijke voordelen van bijen...

Honing

Bijen halen nectar uit bloeiende planten met behulp van hun lange buisvormige tongen. Ze slaan de stof op in hun maag waar het wordt gecombineerd met enzymen. Wanneer de bij terugkeert naar zijn bijenkorf, geeft hij de nectar door aan een andere bij - totdat hij uiteindelijk wordt afgezet in een honingraat. Bijen waaieren de honingraat uit met hun vleugels om extra water te verdampen - waardoor de honing dikker wordt.

Naast dat het heerlijk is op toast, heeft honing een enorm scala aan gezondheidsvoordelen: het is antibacterieel - dankzij bijen die een enzym toevoegen dat waterstofperoxide maakt. Honing is ook een bekende hoestbuik - studies hebben aangetoond dat het net zo effectief is als sterkere medicatie. Veel mensen zweren bij honing als tegengif voor hooikoorts en seizoensgebonden allergieën.

Bijenwas

Bijenwas wordt gebruikt door werkbijen om de kammen te construeren waarin ze leven. De bijen consumeren honing en gebruiken speciale klieren om de suiker in was te veranderen. De was percoleert door de poriën van de bijen en wordt vervolgens gekauwd en op de kam aangebracht.

Fantastisch bij het beeldhouwen van kaarsen en het polijsten van meubels, bijenwas zorgt ook voor een rustgevend huidverzorgingsingrediënt. Bijenwas houdt de hydratatie van de huid echt vast - vormt een beschermende maar ademende laag op het oppervlak en houdt de huid soepel. Zalven gemaakt met bijenwas omvatten lippenbalsem, vochtinbrengende crème, badolie en voetcrèmes. Bijenwasbevochtigers zijn vaak zeer effectief bij het verzachten van eczeem en andere irritaties.

bijenpollen

Wanneer bijen op bloemen landen, verzamelen ze poederachtig stuifmeel op hun achterpoten, die combineren met maagenzymen om kleine gouden korrels te maken. Een theelepel bijenstuifmeel vergt een bij per hele maand om te verzamelen, omdat elke kleine stuifmeelkorrel meer dan twee miljoen bloemstuifmeelkorrels bevat.

Het is niet verwonderlijk dat bijenpollen ongelooflijk voedzaam en rijker aan eiwitten zijn dan elke andere dierlijke bron. Het bevat ook grote hoeveelheden vrije aminozuren, vitamines en foliumzuur. Vanwege de hoge niveaus van eiwitten en B-vitamines wordt er gezegd dat het een geweldige energieversterker is.

Net als was, wordt bijenpollen vaak gebruikt om ontstekingshuidaandoeningen te behandelen - de aminozuren helpen de regeneratie van cellen. Van pollen wordt ook gezegd dat het de effecten van allergieën, verslaving en zelfs milde astma verlicht.

Royal Jelly

Deze dikke melkachtige substantie wordt afgescheiden door de klieren in de hoofden van de honingbijen. De vloeistof wordt gebruikt om alle werkbijen in het begin van hun leven te voeden, maar larven van bijenkoninginnen gaan door om veel meer te ontvangen - waardoor ze 40 keer langer kunnen leven en twee keer zo groot kunnen worden als dat van hen werknemers.

Deze wonderbaarlijke voedingsstof wordt gebruikt om vermoeidheid, angst en slapeloosheid te behandelen. Het wordt ook vaak gebruikt in huidverzorgingsproducten en zou het verouderingsproces omkeren. Bovendien wordt gedacht dat de vloeistof de bloeddruk en cholesterol verlaagt, terwijl de lever wordt beschermd en spijsverteringsstoornissen worden bevorderd.

beebread

Een mengsel van stuifmeel, honing en enzymen - ingesloten in een kam met was - is bijenbrood misschien de ultieme bijengerelateerde stof. Het mengsel ondergaat melkzuurfermentatie gedurende ongeveer drie maanden voordat het wordt wat we kennen als 'beebread'.

De stof wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan spijsverterings- of leverziekten, het helpt ook de lever het lichaam te ontgiften en er wordt gezegd dat het het immuunsysteem verbetert.

Mede

Deze eeuwenoude alcoholische drank - die wordt beschouwd als de drank van de goden - is gemaakt van gefermenteerde honing en water en roept romantische beelden op van vervlogen tijden.

Folklore wil dat men door het drinken van mede onsterfelijk wordt of op zijn minst een betere gezondheid geniet. Daar zijn we niet zo zeker van - maar het is heerlijk!

Heb je eigen bijen? We horen graag je eigen tips en trucs - commentaar op onze Facebook-post. Voor meer informatie over bijen bezoek www.bbka.org.uk/