We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Om zijn populariteit te vieren, willen we gin een moment in de schijnwerpers zetten. We hebben een korte geschiedenis, een aantal alternatieve recepten en een heerlijke combinatie van gerechten perfect voor de zomer. Proost, iedereen!
Dankzij zijn verfrissende, citruskwaliteiten, verschijnt gin vaak op onze lijst met favoriete zomerdranken.
Om zijn populariteit te vieren, willen we het een moment in de schijnwerpers zetten. We hebben een korte (maar verrassend interessante) geschiedenis, een aantal alternatieve recepten en een heerlijke combinatie van gerechten perfect voor de zomer. Proost, iedereen!
Een korte geschiedenis...
Gin werd voor het eerst geproduceerd in Nederland in het begin van de 17e eeuw als medicijn. Het werd gebruikt om maagproblemen, galstenen en jicht te behandelen. Het werd op smaak gebracht met jeneverbes om het beter te laten smaken voor de patiënten.
Gin werd later aan Britse troepen gegeven tijdens de Dertigjarige Oorlog. Ken je de zin 'Dutch courage'? Nou dat was oorspronkelijk gin! Het was de door Holland geproduceerde drank die aan Britse troepen werd gegeven om hun zenuwen te kalmeren. Uiteindelijk begonnen de soldaten het naar huis te brengen en werd gin al snel een populair drankje in het Verenigd Koninkrijk.
cabriphoto.comGetty-afbeeldingen
3 ALTERNATIEVE INGREDIËNTEN VOOR UW G&T
De sleutel tot een perfecte G&T is om de balans precies goed te krijgen. Maar zijn er enkele nieuwe ingrediënten die we kunnen introduceren?
1. Roos
Waarom probeer je deze zomer niet eens iets anders door roos toe te voegen aan je G & Ts? Dit werkt met gewone gin of een gearomatiseerde versie. Voeg eenvoudig een eetlepel rozenwater toe om uw drank een florale twist te geven.
2. kruiden
Het is niet ongewoon om kruiden in cocktails te vinden - neem bijvoorbeeld met munt gevulde mojito's - dus waarom voeg je dit element niet toe aan je gin?
Een kleine hoeveelheid gemalen koriander of lavendel kan niet alleen de smaak van uw drankje verbeteren, maar kan ook een prachtig, fris aroma creëren elke keer dat u het naar uw mond brengt om een slokje te nemen. Als je deze wilt proberen, ga dan voor een minder-is-meer-aanpak en verhoog de hoeveelheid kruiden volgens je gehemelte.
3. vlierbloesem
Als je iemand bent voor het maken van je eigen vlierbloesemlikeur, waarom dan geen gin toevoegen om het een kick te geven? Hier is ons aanbevolen recept
Voorbereiding: 15 minuten plus infuseren - maakt ongeveer 1,3 liter.
Wat je nodig zult hebben:
- 1 liter jenever
- 350 g kristalsuiker
- Schil van 1 citroen
- 15 vlierbloesemkoppen
1. Doe eerst de gin, suiker en citroenschil in een grote dekselpot.
2. Schud de vlierbloesem om eventuele insecten te verwijderen en voeg de bloemen toe aan de gin.
3. Sluit de pot ten minste een maand op een koele, donkere plaats en schud om de paar dagen om de suiker op te lossen.
4. Zeef ten slotte de likeur door een met mousseline gevoerde zeef en giet in gesteriliseerde flessen.
Daar heb je de perfecte Vlierbloesemlikeur, veel plezier!
Gusto afbeeldingenGetty-afbeeldingen
FAVORIETE GIN VOEDSELKOPPELING VAN ONZE VOEDSELEDITOR
Perfect voor die late zomeravonden en buitengewoon populair, Gravadlax is heel gemakkelijk te maken en wordt perfect aangevuld door een ijskoude G&T.
Deze bijzondere Scandinavische klassieker heeft slechts een paar dagen nodig in zijn marinade van zout, suiker, dille en gin om er een heerlijke delicatesse van te maken. Hier is ons recept ...
Voorbereiding: 30 minuten (plus uitharding). Dient 10-12
Wat je nodig zult hebben:
Voor dit recept heeft u nodig:
- 750 g halve zalmkant
- 40 g kristalsuiker
- 40 g zeezout
- Schil 1 citroen
- 30 g verse dille, grof gehakt
- 2 eetlepels gin
1. Leg de filet met de velzijde naar beneden op een groot bord. Strijk met je handen over het oppervlak om te controleren op spelden en verwijder alles wat je vindt met een pincet.
2. Nadat je dit hebt gedaan, meng je de suiker, het zout, de citroenschil en de dille en pers je het vlees erover. Bestrooi zachtjes met de gin.
3. Doe in een lippenbakje en dek af met Clingfilm. Weeg het af met gewichten of grote blikken. Plaats deze vervolgens 2-5 dagen in de koelkast.
4. Haal de Gravadlax uit de verpakking. Wrijf het dillemengsel weg en dep droog met keukenpapier. Serveer, dun gesneden met roggebrood, crème fraiche op smaak gebracht met een klodder Dijon-mosterd en een scheutje citroensap en veel cornichons.