Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Je weet wat ze zeggen: als het leven je sneeuw geeft, maak je sneeuwbalopnamen. Oh, wacht, dat zijn citroenen. Maar nu, gezien als het grootste deel van het land heeft een overvloed aan eerstgenoemde, we gaan met sneeuw. Dus wat doe jij?
Als u cateraar bent Peter Callahan, creëer je ijzige shotglazen die geschikt zijn voor het seizoen. Sneeuw grapje! Net op tijd voor het (besneeuwde) weekend, de eigenaar van de gelijknamige culinaire ontwerpstudio en auteur van Het feestvoedsel van Peter Callahan kwam met een cool idee om het beste uit de winter te halen, en nu vragen we ons af: waarom hebben we daar niet aan gedacht ?!
Con Poulos / Courtesy of Peter Callahan
"Ik ben mijn hele leven in wintersportgebieden opgegroeid," vertelt Callahan aan CountryLiving.com, "en sneeuwballen en alle dingen die sneeuw zijn, zijn mijn ding. Ik heb elk jaar een winterwonderlandevenement georganiseerd voor een zeer bekende media-CEO die wil dat ik zijn vrienden en gasten vermaak door wat ik doe. Dus op een dag kwam het net bij me op dat ik wilde dat drinkbekers echte sneeuwballen waren. "
Natuurlijk gebruikt de methode van Callahan geschoren ijs - niet het koude spul dat zich ophoopt buiten je huis, wat kan verontreinigingen bevatten. Maar het sentiment is hetzelfde. Beschouw het als een volwassen sneeuwkegel. Het recept, dat voorkomt in het nieuwe kookboek van Callahan, is verrassend eenvoudig:
1. Maak sneeuwballen van geschoren ijs en vorm het rond een borrelglas.
2. Bevries ze.
3. Verwijder de borrelglaasjes, vul het resterende gat met uw favoriete drankje (Callahan gebruikt) Reyka Vodka) en plaats een in papieren rietje. Proost!
Herdrukt van Het feestvoedsel van Peter Callahan. Copyright © 2017 door Peter Callahan. Fotografie copyright © 2017 door Con Poulos. Gepubliceerd door Clarkson Potter / Publishers, een afdruk van Penguin Random House, LLC.