Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Terwijl u een lijst maakt van alle dingen die je deze zomer wilt grillen, vraag je je misschien ook af welke tools je moet toevoegen aan je grillarsenaal. Betreed de grillenexpert van Food Network, Bobby Flay.
Maar eerst, als je je dat afvraagt, moet je weten dat Bobby sterk staat in zijn overtuiging dat houtskool beter is dan gas. Waarom? Het komt neer op smaak. "Als je de tijd en overtuiging hebt, is houtskool beter," vertelde hij Delish. "Het is zuiverder; het is de ouderwetse manier om het te doen. "
En als je zijn grillen met houtskool, zegt Bobby, de beste investering van $ 20 die je kunt doen is schoorsteen starter. "Het is een cilinder, en je legt de verkruimelde krant eronder op, je vult het met houtskool en dan steek je de krant aan en stop je hem in de grill en laat je hem langzaam opwarmen," vertelde hij Mensen. Het komt neer op? Het zal uw houtskool gemakkelijker, sneller en gelijkmatiger aansteken.
Getty
Nog een van zijn favoriete grillgereedschap? Een baksteen. Ernstig! Zodra je je vlees op de grill hebt, zegt hij een steen bedekt met folie te nemen en deze bovenop het vlees te leggen. "Het heet al mattoneen het maakt de huid knapperiger, "vertelde hij Delish. "Mensen denken dat je een hoog vuur de huid wilt verkolen, maar het is eigenlijk het tegenovergestelde: de grill moet medium-laag zijn en de kip moet langzaam koken." Heb je geen stenen bij de hand? Gebruik een gietijzeren pan om je vlees te verzwaren.
Lees meer over Bobby's favoriete grillhacks op Delish.com.
Volg Country Living op Pinterest.