Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Je weet dat het tijd is om te beginnen met innoveren in je keuken wanneer er een nieuw recept viraal gaat. Pinterest heeft onlangs gegevens gepubliceerd over de meest vastgezette pizzarecepten en de winnaar heeft meer dan 350.000 repins.
Julia Child's recept van de auberginepizza, dat oorspronkelijk in haar kookboek uit 1975 verscheen Van Julia Child's Kitchen, is momenteel het populairste pizzarecept op Pinterest. De originele pin is een praktische fotocollage van het recept, die voor het eerst verscheen op lifestyle blog Kalyn's keuken.
Voor degenen die niet veel tijd in de keuken doorbrengen, vraagt u zich misschien af hoe pizza precies van aubergine wordt gemaakt. Omdat aubergines van nature weinig koolhydraten bevatten, is het logisch voor mensen die een gezondere dineroptie willen gebruiken om geroosterde aubergine te gebruiken als de perfecte pizzabodem. Het recept vraagt om een grote bol aubergine die je in "korst" snijdt en vervolgens garneert met al je favoriete pizza toppings zoals tomaten, kaas en verse basilicum.
Het resultaat zijn kleine personal-pan aubergine-pizza's, en ze konden er niet lekkerder uitzien.
Het bewijst alleen maar dat een recept uit 1975 nog steeds populair kan zijn - vooral als het een leuke en gezonde manier is om pizza aan je familie te serveren.
Je kunt het originele recept van Child krijgen hier.
(H / t Proeftafel)