Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Als je als kind geen boomhut had, wilde je er zeker een. En als we eerlijk zijn, wij nog steeds wil er een, of het nu is in onze eigen achtertuin of alleen de onze voor de nacht. Als je op dit moment instemmend knikt, wil je zeker een geweldig restaurant in Utopia, Texas bezoeken die weet hoe het zijn innerlijke kinderen naar buiten kan brengen met een unieke eetervaring tussen de takken van een 450-jarige boom.
Hattie Barham
Gelegen net buiten San Antonio, De laurierboom verwelkomt opgewonden gasten met een prachtige rit langs een veld met felrode poppy bloemen. Maar het echte plezier begint zodra ze de nieuwe boomhut op het terrein van het Franse restaurant in klimmen.
Chef-kok en eigenaar Laurel Waters en Boomhut Masters ' Pete Nelson zijn het brein achter deze magische plek. Zoals te zien in een aflevering van juli 2016 van de realityshow van Animal Planet, bouwden Pete en zijn team een prachtige boomhut in de statige eikenboom van het pand, die bijna 6 voet in diameter is. Ze bouwden ook een oprit met minimale stappen om het bedienend personeel te helpen.
Binnenin is de kleine eetruimte rustiek en elegant, met een gebrandschilderd meesterwerk van San Antonio Stained Glass Crafters Workbench beeltenis van de nabijgelegen rivier de Sabinal. Maar de beste eigenschap? De boomhut staat garant voor een intieme eetervaring, met slechts één tafel die plaats biedt aan maximaal zes personen.
U kunt een romantisch diner voor twee boeken of een speciale familie-gelegenheid vieren met een feestelijke lunch in de boomhut. Maar vooruit plannen: vanwege de grote vraag moeten diners maanden van tevoren reserveren. Reserveringen voor juli tot en met december 2017 zullen open op 1 mei.
Het is ook vermeldenswaard dat kinderen jonger dan 16 jaar niet zijn toegestaan en een niet-restitueerbare boekingskosten van $ 300 zijn vereist, exclusief de kosten van de maaltijd. Het is dus niet goedkoop, maar zeker de moeite waard voor een speciale gelegenheid zoals een verjaardag, jubileum of verloving. Zoals u op de onderstaande foto's kunt zien, is de locatie absoluut dromerig.
The Laurel Tree, 18956 N 187, Utopia, TX 78884; Open zaterdag, (830) 966-5444, utopiagourmet.com
(H / t Zuidelijk wonen)
Volg Country Living op Facebook.