Als je een beginnende chef-kok, een enthousiaste foodie of een avontuurlijke thuiskok in je leven hebt, en je wilt ze een kerstcadeau geven of daar plezier van hebben, dan is deze lijst iets voor jou.
Dit zijn de beproefde en geliefde keukengereedschappen, ingrediënten of producten die vreugde in ons eigen leven veroorzaken, en waarvan we weten dat uw eigen kok er absoluut dol op zal zijn. We hebben geprobeerd verschillende prijscategorieën te dekken, van kousenvullers tot luxe (maar de moeite waard) uitspattingen.
Wil je een favoriete foodie eens echt in de watten leggen? Verwen ze met kaas!
Jasper Hill-boerderijen is een bekroonde kaasmaker die zowel bekend staat om zijn eigen kazen als om de samenwerking met andere grote en kleine kaasmakers om buitengewoon heerlijke kazen te ontwikkelen en te laten rijpen.
Clubleden krijgen toegang tot nieuwe en moeilijk te vinden favorieten, maar ook tot lekkernijen zoals charcuterie, augurken en meer. Je kunt je aanmelden voor een enkele maand, of voor meerdere maanden, en het cadeau blijven geven!
Wij alle zijn daarvoor afhankelijk van de nietjes in de voorraadkast snel en gemakkelijk diner doordeweekse avonden. Maar er zijn nog veel meer voorraadartikelen die de mogelijkheid hebben om uw hele doordeweekse dinerervaring echt te veranderen, zonder dat het koken van de maaltijd veel ingewikkelder wordt.
Ann Pittman en Scott Mowbray hebben het werk gedaan door heerlijk eten van over de hele wereld te vinden en gemakkelijke, leuke manieren te vinden. om er een diner van te maken.
We zijn ingehouden geobsedeerd door dit superslimme kookboek.
Als je een wijnliefhebber kent die van Napa Valley houdt, dan is de kans groot dat hij Flora Springs heel goed kent. Hun zeer goed uitgeruste wijnen zijn de uitgave waard. Elk jaar brengen ze een beperkt aantal uit in prachtige geëtste flessen – perfect om cadeau te geven en/of te serveren tijdens de feestdagen.
Je kunt ook vinden individuele vakantieflessen te koop.
Wij houden van koken met gietijzer hier, maar ik zal eerlijk zijn: hoewel er veel nieuwe fabrikanten van gietijzeren pannen zijn, en ik de kans heb gehad om er veel uit te proberen, leek niets de vintage gietijzer pannen die ik heb verzameld.
Nieuwe pannen hebben doorgaans twee belangrijke nadelen: ze zijn óf zwaarder, óf lang niet zo glad, óf beide.
Maar de in Pennsylvania gemaakte pan van Lancaster Iron lijkt dat allemaal te trotseren. Hij is net zo licht als mijn Griswold, zeer gelijkmatig uitgebalanceerd, en de binnenkant is zo glad alsof ik er al jaren mee kook. Na slechts een week testen zweefden gebakken eieren erin alsof ik met anti-aanbaklaag aan het koken was.
Ze bestaan nog maar een paar jaar, maar dit indrukwekkende bedrijf lijkt het beste nieuwe gietijzer te maken dat er is.
Deze handige kleine oppervlaktethermometer heeft ongeveer een miljoen toepassingen in de keuken.
Wil je zeker weten dat je pan heet genoeg is voordat je eieren gaat bakken? Wilt u vóór het bakken de nauwkeurigheid van de oventemperatuur controleren, of op zoek gaan naar warme en koude plekken? Wil je zeker weten dat je koelkast daadwerkelijk koud genoeg is? Of dat je grill heet genoeg is? Dan wil je dit.
We halen dit kleine gadget waarschijnlijk ongeveer 5 keer per dag tevoorschijn als we in de keuken koken. Het is supersnel, zeer nauwkeurig en geweldig voor de door gadgets geobsedeerde kok.
Als je iemand kent die houdt van mooi uitziende, goed gemaakte snacks en snoepjes, overweeg dan om hem deze maandelijkse geschenkdoos te geven.
Elke maand kiest Sakuraco een ander deel van Japan uit en werkt daar vervolgens samen met ambachtelijke snoepjes, crackers en theemakers om een doos met mooie, interessante en vooral smakelijke lekkernijen samen te stellen.
De doos wordt geleverd met een boekje waarin elk item wordt beschreven, waar het vandaan komt, wie het heeft gemaakt en meer. Je kunt je aanmelden voor slechts één box, of een abonnement afsluiten.
Je herkent Elizabeth Poett misschien van haar populaire Magnolia Network-show, Ranch tafel, waarin haar leven als veeboer uit Californië van de achtste generatie wordt beschreven.
Of je de show nu wel of niet hebt gezien, dit boek voelt als een must-have voor iedereen die van kakelverse maaltijden houdt met die unieke mix van smaken uit Centraal-Californië, en verhalen over hoe het is om op een echte werkplek te leven boerderij.
Op deze eenvoudige, stevige standaard kunnen kookboeken, iPads of telefoons gemakkelijk worden geplaatst, zodat u een recept kunt lezen en volgen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat uw boek of apparaat onder de ingrediënten komt te zitten.
Het is zo'n slim item dat we het in onze rugzak zijn gaan dragen eigen online winkel!
De superrijpe Royal Riveria-peren van Harry & David zijn een klassiek kerstcadeau sinds de twee broers ze in de jaren dertig voor het eerst per postorder gingen verkopen vanuit hun boomgaard in Oregon.
Het bedrijf is sindsdien uitgebreid met honderden andere geschenken. Maar hun peren, die nog steeds in het zuiden van Oregon worden geteeld en op het hoogtepunt van rijpheid zijn, zijn nog steeds een van onze favoriete kerstlekkernijen.
Je hoort veel over olijfolie. Dat geldt minder voor zonnebloemolie, hoewel dat misschien zou moeten veranderen.
Deze extra vierge zonnebloemolie is verrassend smaakvol en heeft toch ook een hoog rookpunt. Wij gebruiken hem regelmatig, zowel om mee als in te koken zelfgemaakte salade verbanden. En we zijn bijna net zo groot fan van de verpakking, met zijn lichtdichte, onbreekbare, gemakkelijk te recyclen blikjes en supergemakkelijke tuiten.
Geef een fles of twee als kousvuller, en je zult je favoriete kok aanzetten hun nieuwe favoriete bakolie.
Als een warme kop thee heerlijk klinkt, dan is dit heerlijke blikje precies wat je zoekt. Deze thee, met een vleugje esdoornsmaak, is vooral lekker met een beetje melk, op een koude dag, tijdens het lezen van een boek, voor een vuur.
Dit klassieke boek is een must-have voor elke avontuurlijke kok die graag van het recept afwijkt: het bevat honderden korte essays en meditaties, van een koppel regels aan een paar alinea's, over combinaties van meer dan honderd verschillende ingrediënten, om de verbeelding en creativiteit in de keuken te stimuleren.
Benieuwd of blauwe kaas bij pompoen past? Of hoe munt en vijgen samen kunnen gaan? Niki Segnit heeft er hier op vaak verrassend poëtische wijze over geschreven.
Wij houden ook van de plant-forward vervolg!
Kijk. We weten dat fruitcake een verdeler kan zijn.
Maar dat komt omdat niet genoeg mensen het genoegen hebben gehad om het te proberen dit fruitcake.
Het slaat de mintgroene gekonfijte kersen en het gewicht aan fruitcakes aan de deur over die je kent van echt gedroogd fruit, en een lichte, handgemaakte cake. Vervolgens gooit het wat Texaanse pecannoten erdoor en laat het geheel weken in een goede cognac.
Pro tip: Open dit bijzondere cadeautje op kerstavond, zodat je op kerstochtend nog kunt genieten van een stukje kerstochtend bij een kop koffie voordat de cadeautjes opengaan.
Heeft jouw favoriete koffiedrinker een betere reismok nodig?
Ik heb in de loop der jaren een behoorlijk aantal getest, maar deze lijkt ze allemaal te verslaan. Het slimme, open te draaien deksel geeft je 360° drinkmogelijkheden, maar sluit nog steeds zo goed af dat je zonder zorgen een volle kop in een tas of rugzak kunt gooien. Hij is vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken, dus geen geur van oude koffie meer. En het is meer dan valbestendig: zoals alle Yeti-producten is het zo stevig als maar kan.
Butcherbox is een van de bekendste vleesabonnementsdiensten, en dat is ook zo zeer hoog gewaardeerd in onze recente smaaktest.
Als u een vleesliefhebber op uw cadeaulijst heeft staan, kunt u hun maand goedmaken door hun vriezer te vullen met hoogwaardige ribeyes, stripsteaks, filets mignon en meer.
Of je zou ze kunnen maken jaar en schrijf ze in voor een maandelijks abonnement!
Degenen onder ons die liefhebben De Nederlandse ovens van Le Creuset zullen beweren dat iets aan het koken erin het eten alleen maar beter doet smaken.
Dit kleine bakje – technisch gezien een cocotte – is perfect om boter, suiker of zelfs zout binnen handbereik op je aanrecht te bewaren, en we kunnen de vintage oranje look niet omzeilen!
Het is moeilijk te geloven hoe handig dit stevige gereedschap is totdat je het daadwerkelijk gebruikt, maar deze stevige spatel is het apparaat waarmee je alles kunt doen en dat snel onmisbaar zal worden.
We hebben het gebruikt om knoflook te pletten, rundergehakt te vermalen, eieren zachtjes door elkaar te roeren en zelfs om wat in blokjes gesneden groenten te hakken nadat ze in de pan zaten.
Beschouw deze kousvuller als het kleine ding waarvan een kok niet zou denken dat hij het zelf zou kopen, maar waarvan hij verrast zal zijn dat hij er zoveel van houdt.
U kunt deze eenvoudig te vullen knijpflessen gebruiken om de olie vlak bij het fornuis te bewaren en een precieze hoeveelheid rechtstreeks in de pan aan te brengen, zonder morsen of rommel.
Het is de tijd van het jaar waarin grote familiemaaltijden koning zijn. Vier het gevoel dat je vol zit met onze Landelijk leven op maat gemaakt T-shirt. Het zal zich over volle buiken uitstrekken, dat beloven we!
Voeg een scheutje van dit 'geheime ingrediënt' toe aan eieren, soepen, groenten of waar je maar wilt dat een gerecht een pittige umami-smaakversterker kan gebruiken.
Maar wees bereid om het onvermijdelijke 'hoe heb je dit zo goed gemaakt?' af te wenden. vragen.