Gebruik voor: vulling, varkensvleeskruiden, kransen en decoratie, garnering, sauzen
Als het om het kerstdiner gaat, associeer je salie waarschijnlijk het meest met vulling of om wat extra smaak aan varkensvlees toe te voegen. Je kunt het kruid zowel binnen als buiten gemakkelijk kweken en als je maar weinig ruimte hebt om mee te werken, is het perfect om op de vensterbank te kweken.
Hij heeft wel voldoende zonlicht nodig, maar je kunt hem vrij eenvoudig alleen uit stekken kweken. De experts adviseren om potgrond te gebruiken met een laag stenen aan de onderkant voor een goede drainage.
Te gebruiken voor: gebraden lamsvlees, kalkoen, kalkoenjus, feestelijke cocktailgarnituur, kransen en decoratie
Deze groenblijvende plant groeit het hele jaar door en kan worden gestart vanuit stek. Het vereist wel wat onderhoud, waarbij licht snoeien en knippen vereist is. Je zult hem ook op een beschutte plek met direct zonlicht willen plaatsen. Voor een goede drainage kiest u voor turfvrije grond als u deze gaat planten. En het zou een geweldige garnering zijn op zowel kerstdinerborden als feestelijke cocktails.
Te gebruiken voor: wortelkruiden, pastinaakkruiden, vulling, aardappelpuree, gerechtdecoratie
We houden ervan om peterselie als smaakmaker toe te voegen aan een hele reeks groenten, maar ook om een takje groen toe te voegen aan borden. Om zelf te kunnen kweken heb je eigenlijk maar een kleine pot of bloembak nodig. Wel heeft hij een goede drainage nodig, want hij groeit het beste op vochtige grond, maar je wilt ook niet dat de grond te nat is. Leemige, humusrijke grond is het beste.
Gebruik voor: jus, sauzen, bouillon
We hebben waarschijnlijk allemaal laurierblaadjes aan onze gerechten toegevoegd, maar heb je erover nagedacht om er zelf een te kweken? Welnu, dit is een perfecte balkonplant, omdat hij een grotere pot nodig heeft dan sommige andere kruiden op deze lijst.
Je wilt de pot op een plek plaatsen waar hij zonlicht krijgt, maar ook de hele dag halfschaduw heeft. Je wilt dit ook niet te veel water geven. Geef in plaats daarvan een beetje en vaak water. De experts stellen voor om het te planten in struikcompost of compost op bodembasis met een laag drainage.
Gebruik voor: vulling, notenbraadstuk, kalkoen
Als je een kruid wilt dat relatief gemakkelijk te verzorgen is, heeft tijm niet veel voedingsstoffen of veel water nodig om te gedijen. Het enige dat u echt hoeft te doen, is de grond één keer water geven en dan kunt u hem aan zijn lot overlaten.
Je moet hem snoeien als hij bloeit, maar je kunt hem gemakkelijk laten groeien door te stekken en in een pot en grond met goede drainage. Ze heeft direct daglicht nodig, dus ook hier is ze ideaal voor het kweken op balkons of vensterbanken.
Gebruik voor: muntsaus, cocktails, lamsvlees
Als je een kruid wilt dat elk jaar teruggroeit, kun je overwegen munt te planten. Ook al zijn ze heel gemakkelijk te kweken uit stekken, ze zijn invasief, dus je zult hun wortels willen beperken als je ze in een kleine pot laat groeien.
Dan heb je je eigen voorraad munt van eigen bodem die je in alles kunt gebruiken, van muntsaus tot het maken van je eigen mojito's.