Het is de mooiste tijd van het jaar om verse groenten en fruit uit de tuin op te halen voor heerlijke huisgemaakte gerechten! Landelijk wonen team houdt van het ritueel om naar de boerenmarkt te gaan (met onze favoriete markt manden) tijdens de zomer en zelfs het oogsten van verse producten van onze eigen achtertuin tuinen En verhoogde tuinbedden. Van geliefde seizoensgerechten tot verfrissende zomerse salades en zoete lekkernijen, hier zijn enkele van de favoriete boerenmarkt-geïnspireerde recepten van onze redactie!
En voor nog meer geweldige dingen om uw huistuinen het hele seizoen in mooie vorm te houden o, bekijk onze keuzes voor de beste tuingereedschap dat zal u verleiden om "toe te voegen aan winkelwagentje!"
"De zomer is zowel velderwten- als okraseizoen hier in Birmingham, en ik vind het altijd leuk om van beide te laden als ik ze kan krijgen. Dus gisteravond, toen ik op zoek was naar iets om ermee te doen, ging ik verder deze eenvoudige succotash als mijn startpunt. Het recept vraagt er ook niet om, maar ik heb de erwten gestoofd en gebruikt in plaats van de lima's, en daarna heb ik een gezonde hoeveelheid ui en okra gebakken en toegevoegd aan de pot met de maïs. Ik was een beetje bang dat mijn kinderen er niet voor zouden gaan, maar toen ze zagen hoeveel room en boter erin ging, maakten ze hun bord schoon.
—Christoffel Michel, Hoofdredacteur Eten & Tuinen
"Er is niets beters dan de heerlijke Alabama-perziken van mijn lokale boerenmarkt. Dit jaar probeer ik de Frisse zomerse perziksaus, waarvan ik hoor dat het de perfecte combinatie is gegrilde karbonades."
—Katie Bowlby, Digitaal Directeur
"Tomatenseizoen is mijn favoriete seizoen! Toen ik afgelopen weekend op zoek ging naar een leuk bakproject voor zondagmiddag, besloot ik voor hartig te gaan in plaats van zoet en kwam op dit terecht kaasachtige maar nog steeds verse tomatentaart Ik heb mijn oog al sinds afgelopen zomer op het oog. De deeg was gemakkelijk te maken en ik had genoeg over om in te vriezen voor de volgende keer dat die prachtige erfstuktomaten mijn naam roepen op de boerenmarkt!
—Anna Logan, Senior Homes & Style-editor
"Dit typisch zomergerecht combineert enkele van mijn favoriete producten! Ik gebruik rijpe erfstuktomaten in plaats van ingeblikte tomaten (beide zullen werken). Het is mijn go-to-side wanneer ik veel tomaten en okra heb van mijn weekendmarkt. Het past goed bij geroosterde kip, zomererwten en karnemelkmaisbrood.
—Jane Maze, mede-redacteur
"Alles smaakt tijdens het grillseizoen lekkerder bij verse veldsla aan de kant. Als we er een rijp hebben, gooien we er ook een in blokjes gesneden avocado bij."
—Amy Mitchel, Hoofdredacteur
"De zomer is de beste tijd voor lokaal geteelde courgette en rode ui en feta zijn de perfecte tegenhangers van de milde smaak. In de winkel gekocht pizzadeeg maakt dit flatbread zo gemakkelijk samen te stellen."
—Terri Robertson, Senior digitale redacteur
"Watermeloen en feta zijn een klassieke combinatie, maar de toevoeging van tomaten en munt zorgt voor nog meer frisse zomerproducten. En omdat het zout, zoet en scherp is, wil je het blijven eten, zoals popcorn in Chicago-stijl (karamel en kaas in één blik!) Popcorn!"
—Charlyne Mattox, Directeur Voedsel en Ambachten
"Ik kan nooit een bakje verse aardbeien laten liggen op de boerenmarkt, en ik ben dol op bakken met van alles en nog wat ermee! Soortgelijk aardbeientaart, die zowel een heerlijke, boterachtige korst als een knapperige kruimellaag heeft. Beste van twee werelden!"
—Beth tak, redactieassistent