Het wordt warm buiten, en dat betekent twee dingen: buiten eten is weer een optie, en gebruik maken van je gewone oven staat op het punt ondraaglijk te worden, vooral voor taken met hoge temperaturen zoals bakken en roosteren. Dit seizoen kun je de oven nu mee naar buiten nemen met de Ooni Volt 12, de nieuwste in de lijn van draagbare pizzaovens voor buiten van het bedrijf. Of - en hoor ons uit - je kunt het toch binnen houden, zonder je huis te vullen met hete lucht en rook. Dat komt omdat de geïsoleerde Volt 12 de eerste elektrische unit van Ooni is, wat betekent dat je overal en op elk moment van het jaar een geweldige pizza kunt bereiden, zowel binnen als buiten.
De Ooni Volt 12 is direct uit de doos klaar voor gebruik - sluit hem gewoon aan, zet de schakelaar om en maak heerlijke pizza's. Maar voordat je gaat koken, raden we je aan even de tijd te nemen om te beslissen waar je zin in hebt, zodat je het ideaal kunt instellen complementaire setting: de patio voor die Margarita-pizza in de open lucht als de zon schijnt of de keuken voor de hartige gevulde pizza op een regenachtige dag.
Temperatuurregeling
De Volt 12 gebruikt dubbele verwarmingselementen om voedsel gelijkmatig te koken door de warmte automatisch over de boven- en onderkant te verdelen. (U kunt kiezen voor vooraf ingestelde niveaus of handmatige bediening gebruiken om te bakken tot 850 ° F, passend bij de toptemperatuur van commerciële pizza-ovens.) Pas de hitte aan bronnen volgens uw meesterlijke pizzaiolo-instincten met behulp van de temperatuur- en balansknoppen, zodat de toppings en korst tegelijkertijd gaar worden tijd. Zodra de oven op temperatuur is (het duurt slechts ongeveer 20 minuten om zijn maximum te bereiken), bent u slechts 90 seconden verwijderd van uw favoriete taart.
Tussen batches door brengt de boostfunctie van de Volt 12 de 13-inch baksteen binnen 45 seconden terug naar de optimale temperatuur voor een knapperige korst zonder een te gaar oppervlak. Dat betekent dat je hete pizza #2 eruit kunt halen voordat iedereen aan tafel de eerste op heeft. Bovendien heeft de oven een ingebouwde timer en schakelt hij automatisch uit na 45 minuten voor de veiligheid en om elektriciteit te besparen voor verstrooide koks.
En je kunt je Ooni voor veel meer gebruiken dan alleen ronde taarten. Probeer verschillende stijlen uit, zoals pan, Chicago deep dish of Detroit-stijl, of bak verrukkelijke desserts... de mogelijkheden (pizzamogelijkheden?) zijn echt eindeloos.
Stijlvolle techniek
Natuurlijk weten we dat het ontwerp de helft van de opwinding is, dus laten we even de tijd nemen om te lonken naar de techniek die hier aan het werk is. De meest energiezuinige oven die Ooni ooit heeft gemaakt, heeft een geïsoleerde kookkamer met een gepoedercoate stalen schaal - hiermee kunt u bij warm weer binnenshuis koken zonder uw keuken te veranderen in een zweethut. Het driedubbele raam houdt de warmte vast achter een dubbele vacuümwand, maar chef-koks kunnen nog steeds naar binnen gluren om het perfecte moment te zien om de pizza te trekken.
Draagbaarheid en opslag
Terwijl de Volt 12 is weerbestendig en u kunt een buiten dekking als accessoire raadt Ooni aan om de oven binnen op te bergen - laat hem eerst afkoelen om te voorkomen dat je jezelf verbrandt. Omdat hij gemakkelijk te vervoeren is, met een gewicht van 39,2 pond met ingebouwde handgrepen, kun je hem echt overal opbergen waar je maar wilt. En stel je voor hoe populair je zult zijn op feestjes, nu je de middelen kunt meenemen voor onbeperkte pizza in plaats van alleen maar een sixpack.
Ooni Volt 12 elektrische pizzaoven
ooni Ooni pizzaschep
Ooni Professioneel Pizzasnijwiel
