Als je een whiskyfan bent die niet heeft Jameson geprobeerd - of heeft het misschien de laatste tijd niet geprobeerd - laat dit je kans zijn. Betaalbaar, buitengewoon goed uitgebalanceerd en eerlijk gezegd zeer drinkbaar, Jameson heeft een duidelijke claim dat hij de drank is die Irish Whiskey beroemd heeft gemaakt.
Bushmills is een van de oudste erkende distilleerders ter wereld en maakt deze specifieke whisky al sinds de 19e eeuw. Licht en aromatisch, het is een favoriet van veel Ierse whiskykenners.
Deze rijke whisky, genoemd naar zijn uitgesproken rode tint, is een echte Ierse traktatie. Met veel nootmuskaat- en kaneelaroma's is het perfect om van te nippen, puur of met ijs.
Als je op zoek bent naar een echt uniek drankje om van te nippen terwijl je feest viert, dan is dit misschien de fles voor jou. Biodynamische landbouw, een praktijk die door veel wijnmakerijen wordt omarmd als 'biologisch plus', is zeldzaam in de whiskywereld. Maar de resultaten zijn moeilijk te betwisten: deze strokleurige whisky is ongelooflijk goed uitgebalanceerd, met een vleugje kruiden die enkele zeer zachte fruit- en bloemige tonen accentueert. We hebben ervan genoten om er puur of met een beetje ijs van te nippen.
Voor de meer literair ingestelde mensen is Ierland niet alleen een land van smaragd en regenbogen. Het is de thuisbasis van enkele van de grootste zwaargewichten van de Engelse literatuur, zoals James Joyce, Samuel Beckett en W. B. Yeats. Geen wonder dat ze zo'n poëtische whisky zouden hebben - die, met veel kruiden, fruit en vanillesmaken, de moeite waard is om te kopen voor meer dan alleen de goede naam.
Single malt (d.w.z. ongemengde) whisky's zijn meestal een stuk duurder. Het is dus verfrissend om een betaalbare versie te vinden. Dit is afkomstig van 100% gerstemout en wordt u aangeboden door dezelfde mensen die hun reputatie verdienden bij Bushmills.
Als je smaak meer neigt naar single malt dan naar blended whisky's, wil je deze behoorlijk gerijpte fles van Knappogue Castle eens proberen. Het is veel lichter dan single malts uit Schotland, maar met een echt drinkbare complexiteit.
Spot Whisky is een van de weinige overgebleven gebonden whisky (wat betekent dat het allemaal uit een enkele pot is gedistilleerd) leveranciers die in Ierland zijn achtergebleven. Hoewel er andere kleuren zijn, die verschillende oude vaten aangeven, is Green Spot een van de meest populaire.
Blended whisky is echter niets om aan te ruiken, en Tullamore (de "D.E.W." staat voor eigenaar Daniel E. Williams) maakt een van de meest populaire versies. In feite zijn ze de tweede na Jameson in populariteit. We houden er vooral van cocktails maken.