Ren Fuller
Milde uitgekomen chilipepers en romige Spaanse peper vormen samen een smaakvolle burger die zo rijk en decadent is als je maar kunt krijgen.
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 6 - 8 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten
Totale tijd: 0 uur 45 minuten
Ingrediënten
kleine rode ui
ongekruide rijstwijnazijn
kristalsuiker
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Piment Kaas
(4-ounce) kan milde Hatch chilipepers, uitgelekt
koolzaadolie, plus meer voor grill
plantaardig gehakt of 80% mager rundergehakt
grote jalapeño, zonder zaadjes en fijngehakt
knoflookteentjes, gesnipperd
Brioche hamburgerbroodjes, geroosterd
Plakjes tomaat, geraspte sla en korianderblaadjes om te garneren
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Doe de ui in een hittebestendige kom. Combineer azijn, suiker, 1 1/2 theelepels zout en 1/2 kopje water in een kleine steelpan. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost en het mengsel warm is, 1 tot 2 minuten. Over uien gieten. Laat 15 minuten staan. Dek af en laat tot 1 week afkoelen. Combineer Spaanse peper en chilipepers in een kom.
- Verwarm de grill tot medium. Eenmaal heet, reinig en olie de grillroosters. Combineer gehakt, jalapeño en knoflook in een kom. Meng voorzichtig tot gecombineerd. Vorm 6 tot 8 pasteitjes. Bestrijk de pasteitjes licht met olie. Kruid rijkelijk met peper en zout. Grill, eenmaal draaiend, tot het licht verkoold is, 6 tot 8 minuten. Top met Spaanse peper, gelijkmatig verdelen.
- Serveer pasteitjes tussen de broodjes, gegarneerd met ingelegde rode uien en gewenste toppings.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io