Kate Mathis
Ongeveer 30 miljoen huishoudens serveren dit gerecht op de grote dag van november. Jammer dat het niet zo goed voor ons is als het smaakt. We schakelden over op magere melk en natriumarme bouillon, ruilden ingeblikte gefrituurde uien voor in de oven gebakken uien, verminderden het totale vet met 8 gram en verminderden het natrium met 257 milligram. Seconden, iemand?
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 95
Opbrengsten: 8
Totale tijd: 0 uren 45 min
Ingrediënten
Olijfolie anti-aanbak kookspray
1 grote ui
5 eetlepels. bloem voor alle doeleinden
Zout en peper
1 1/2 pond groene bonen
1 eetl. margarine of boter
1 grote sjalot
1 in een container gesneden cremini of witte champignons
1 c. natriumarm kippenbouillon
1/2 c. magere melk (1%)
Deze ingrediëntenwinkel-module is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 425 graden. Lijn grote bakplaat met folie; spray met anti-aanbakspray.
- Gooi de ui in een kom met 2 eetlepels bloem en 1/8 theelepel zout. Verdeel de ui in een enkele laag op voorbereide folie; spray ui met anti-aanbakspray. Bak 14 minuten; gooi om te herschikken en spuit opnieuw. Bak 15 minuten of tot ze knapperig zijn.
- Verwarm ondertussen in een sauspan van 5 liter 3 liter water tot het op hoog vuur kookt. Voeg bonen toe en kook, onbedekt, 5 minuten of tot ze zacht knapperig zijn. Giet de bonen af in een vergiet; spoel af onder koud water. Giet af.
- Smelt margarine op medium in een pan van 4 liter. Voeg sjalot toe; kook 2 minuten, roer. Voeg champignons toe; kook 7 tot 8 minuten of tot ze gaar zijn, vaak roerend. Roer 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper en 3 eetlepels bloem erdoor; kook 1 minuut. Voeg bouillon en melk toe; Verhit tot koken op hoog, roeren. Zet het vuur laag; kook 2 minuten. Voeg bonen toe.
- Breng het mengsel over naar een ovenschaal van 2 liter; bak 15 minuten. Roer het mengsel; top met ui. Bak 5 minuten of tot de saus bubbelt.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. U kunt mogelijk meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io