Groenten en fruit die je kunt laten groeien van keukenafval

In plaats van standaard naar de compost, een geweldige manier om afval in de keuken te verminderen, is door nieuw fruit en groenten te laten groeien uit kookresten. Van citruszaden tot gemberwortels, leren hoe u restjes kunt hergebruiken, bespaart u geld - en levert tegelijkertijd een overvloed aan verse producten op.

Om de Nationale Tuinweek (27 april - 2 mei) te vieren, heeft de app voor het delen van buurten, OLIO, hebben vier snelle en gemakkelijke hacks verzameld om aan de slag te gaan. Bekijk de manieren waarop u huishoudelijke voedselverspilling kunt verminderen - en verbouw tegelijkertijd iets nieuws.

1. Verander tafelresten in nieuwe planten

Weet je niet wat je met je etensresten moet doen? Een geniale manier om je restjes opnieuw te gebruiken en opnieuw te gebruiken, is door ze tot nieuwe planten te laten groeien. Paprika's en tomaten kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk worden herplant uit zaden, terwijl aardappelen kunnen worden gekweekt uit hun witte spruiten. In plaats van het diner van gisteravond in de prullenbak te gooien, waarom zou u de restjes niet goed gebruiken?

"Van groenten en fruit nieuwe planten maken is lang niet zo moeilijk als je zou denken - dus de volgende keer dat je op het punt staat je schijnbaar oneetbare restjes in de compostbak, denk eens na over hoe ze kunnen worden teruggegroeid tot een gloednieuwe plant," OLIO zeggen. "Je kunt ook binnen beginnen met verbouwen en je planten uiteindelijk in de lente naar buiten verplaatsen als het weer begint te verbeteren."

2. Bladgroenten

Selderij, romaine sla en paksoi zijn enkele van de gemakkelijkst te hergroeien planten. Weet je niet hoe dat moet? Volg deze eenvoudige stappen...

1. Snijd de basis van de plant (het deel dat je normaal niet zou eten) af in een stuk van ongeveer 2,5 cm hoog.

2. Plaats het met de gesneden kant naar boven in een ondiepe schotel met een halve centimeter water.

3. Ververs het water regelmatig en zet je schotel om te beginnen op een zonnige vensterbank.

4. Zodra de planten wortels en nieuwe groene spruiten beginnen te vertonen, kun je ze in aarde zetten - begraaf ze gewoon in tuinaarde en bedek de wortels en basis, zodat de groene plant aan de bovenkant zichtbaar blijft. Binnen de kortste keren heb je nieuwe producten!

3. Wortelgroenten

Gooi die groenten niet weg. Of het nu rapen, bieten of gemberwortel zijn, de bovenste delen die mensen vaak afsnijden, kunnen gemakkelijk worden omgevormd tot heerlijke bladeren die geweldig smaken als ze worden toegevoegd aan salades en roerbakken.

Om dit te doen, eenvoudig:

1. Snijd het bovenste deel van de plant af, laat een halve centimeter van de rode biet of raap eraan zitten.

2. Plaats het schroot in een schotel met ondiep water, met de snijkant naar beneden met de bladeren naar boven gericht.

3. Geef regelmatig water en wacht tot het verse, nieuwe groen langzaam verschijnt!

Als je gember opnieuw wilt laten groeien, neem je gewoon je restjes en laat je het een nacht drogen. Plant het vervolgens in een container met een centimeter aarde. Wanneer je je gember wilt gebruiken, trek je gewoon een van de wortels omhoog en bewaar de rest. Eenvoudig!

4. Citrus vruchten

Citrusafval omvat schillen, pulp en zaden. Als je je huis en tuin wilt vullen met heerlijke, geurige planten, kun je dit op een geweldige manier doen door de zaden in aarde te laten vallen. Hoewel het even duurt voordat ze fruit produceren, is het het wachten zeker waard. Volgens het team van OLIO kun je als volgt je eigen citrusboom planten:

1. Neem de pitten van je favoriete citrusvrucht, zoals een sinaasappel, en was ze meteen in lauw water.

2. Neem een ​​klein bakje (de bodem van een overgebleven melkpak is ideaal) en maak wat drainagegaten in de bodem, ongeveer vier zou voldoende moeten zijn.

3. Vul met aarde en plant de pitten zodat ze ongeveer een centimeter diep zijn.

4. Voeg voldoende water toe om de grond te bevochtigen, maar zorg ervoor dat deze niet te drassig wordt.

5. Bedek de container met een oude plastic zak of wat extra plasticfolie om een ​​broeikaseffect te creëren.

6. Bewaar je zaden op een warme plaats, maar niet in direct zonlicht, omdat dit kan drogen - en vergeet niet om te blijven controleren of je grond lekker vochtig is.

7. Zodra je ziet dat je plant begint te ontkiemen, kun je hem naar een zonniger gebied verplaatsen en de plastic verpakking verwijderen. Uiteindelijk, als de zaailing groot genoeg is, kun je hem verpotten in een vaste bak.

Vind je dit artikel leuk? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om meer van dit soort artikelen rechtstreeks in je inbox te krijgen.

AANMELDEN

Op zoek naar wat positiviteit? Krijgen Landelijk wonen magazine dat elke maand in je brievenbus valt. ABONNEER NU

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.