Becky Luigart-Stayner
Met verse producten en kruiden kan ceviche het beste worden gemaakt met ultraverse vis. Hier genezen suiker en citrus de rode snapper, die zijn lichte, delicate smaak behoudt.
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 8 - 10 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten
Totale tijd: 0 uur 40 minuten
ingrediënten
vers citroensap
vers limoensap
teentje knoflook, gesnipperd
rode chili, in plakjes
suiker
Koosjer zout
rode snapperfilet zonder vel, in stukjes van 1/2 tot 3/4 inch gesneden
gekookte verse maïs
gesnipperde rode ui
rode paprika, fijngesneden
rijpe avocado's, in stukjes
gehakte koriander
Tortillareepjes, voor garnering
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Meng citroensap, limoensap, knoflook, chili en suiker in een kom. Kruid met zout. Voeg snapper toe en laat zitten, af en toe roeren, tot de vis stevig begint te worden, 12 tot 15 minuten. Voeg maïs, ui en paprika toe. Laat zitten, af en toe roeren, tot de ui zacht begint te worden, 4 tot 6 minuten. 2. Roer avocado en koriander door het vismengsel. Schep in kommen of kleine glazen potten en verdeel ze gelijkmatig. Garneer met tortillareepjes. Serveer onmiddellijk.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io