Ian Palmer
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 4 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten
Totale tijd: 0 uur 15 minuten
ingrediënten
sojasaus
Mirin (zoete kookwijn voor rijst)
belang
pure honing
olijfolie
(6-ounce) zalmfilets op de huid
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Gesneden knoflook
gehakte gember
Krokante Geroosterde Broccoli, voor serveren, optioneel
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Klop sojasaus, mirin, sake en honing in een kom tot de honing is opgelost. Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Kruid met peper en zout.
- Verhit olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Kook zalm, met de huid naar beneden, tot de huid krokant is, 5 tot 7 minuten. Draai om en kook 1 minuut (zalm is niet helemaal gaar). Leg de zalm op een bord en giet overtollige olie af.
- Voeg het teriyaki-mengsel, de knoflook en de gember toe aan de pan. Breng aan de kook en kook tot een derde, 3 tot 4 minuten. Leg de zalm terug in de pan, met de huid naar boven, en kook tot hij net gaar is, 1 tot 2 minuten. Serveer met Krokante Geroosterde Broccoli, indien gewenst, of uw favoriete bijgerecht.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io