Hector M. Sanchez
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 8 - 10 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 25 minuten
Totale tijd: 4 uur 10 minuten
ingrediënten
bloem voor alle doeleinden, plus meer voor werkoppervlak
recept Basis Taartdeeg
(1 1/2 stokjes) ongezouten boter
bitterzoete chocolade (60 procent), gehakt
verpakte donkerbruine suiker
kristalsuiker
koosjer zout
grote eieren, licht geklopt
Heavy Cream
puur vanille extract
pecannoten, grof gehakt en geroosterd, plus 1/2 kop heel, verdeeld
IJs of slagroom, voor erbij
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 ° F met ovenrekken in de middelste en laagste stand. Bekleed een omrande bakplaat met folie. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak in een cirkel van 12 inch. Past aan de onderkant en zijkanten van een 9-inch taartplaat. Trim, laat een overhang van 1 inch achter; overhang onder vouwen en plooien. Bevries 20 minuten. Bekleed de taartvorm met perkamentpapier of aluminiumfolie en vul met taartgewichten of droge bonen, druk tegen de rand. Leg op voorbereide bakplaat.
- Bak, op het laagste rooster, 25 minuten. Verwijder voorzichtig de folie en de taartgewichten en prik met een vork de bodem van de taartvorm in. Keer terug naar de oven en bak tot de bodem droog is en de randen lichtbruin zijn, 7 tot 10 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster.
- Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F. Smelt boter en chocolade in een middelgrote pan op middelhoog vuur, vaak roerend. Haal van het vuur. Klop de bruine suiker, kristalsuiker en zout erdoor. Klop de eieren, room en vanille erdoor. Roer de gehakte pecannoten erdoor; giet in taartvorm. Leg de hele pecannoten op de taart. Leg op bakplaat.
- Bak, op het middelste rek, tot de randen zijn ingesteld maar het midden wiebelig is, 40 tot 50 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster. Serveer met ijs of slagroom.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io