Zoete en typisch milde Cubanelle-paprika's (ook wel Cubaanse paprika's genoemd) voegen een vleugje groen toe aan deze boterachtige dip, perfect voor een garnalen uit het laagland koken. Dit recept verscheen oorspronkelijk in het boek Zoutwatertafel: recepten uit het zuiden van de kust.
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 1 kop
Voorbereidingstijd: 0 uren 10 min
Totale tijd: 0 uren 10 min
Ingrediënten
(2 stokjes) ongezouten boter
teentjes knoflook, fijngehakt
sjalot, fijngehakt
Cubanelle peper, fijngehakt
gemalen koriander
vers citroensap
Kosjer zout
Deze module voor het kopen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Smelt 1 stokboter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, sjalot, peper en koriander toe. Kook tot de peper zacht is, 1 tot 2 minuten. Zet het vuur laag en voeg citroensap toe. Breng op smaak met zout. Voeg de resterende klont boter toe; roer om te combineren. Haal van het vuur en houd warm.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io