Con Poulos
Deze snelle versie van een pasta Bolognese is gemaakt met gemalen kalkoen in plaats van rundvlees, voor een lichter (maar nog steeds smakelijk) recept dat elke avond van de week bij elkaar kan worden gegooid voor een gezonde familiemaaltijd.
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 769
Opbrengsten: 4
Ingrediënten
2 eetlepels. olijfolie
1 grote ui
3 teentje voorgepelde knoflook
1 1/2 theelepel. gedroogde rozemarijn
1/2 c. droge rode wijn
1 jar marinara saus
1 pak volledig gekookte kalkoengehaktballetjes in Italiaanse stijl in
1/2 theelepel. Vers gemalen zwarte peper
1 lb. gedroogde pasta-wendingen zoals gemelli (foto), caserecci of rotelle
1 eetl. ongezouten boter
1 c. gescheurde basilicumblaadjes
geraspte Parmezaanse kaas
Deze ingrediëntenwinkel-module is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Verhit ondertussen olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui, knoflook en rozemarijn toe en bak 6 minuten, tot ze zacht zijn. Giet de wijn erbij en kook tot hij met de helft is ingekookt, ongeveer 2 minuten.
- Roer de marinarasaus, gehaktballetjes en peper erdoor en breng aan de kook; zet het vuur laag, dek af en laat 15 minuten sudderen.
- Voeg terwijl de saus suddert de pasta toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, of tot al dente, 10 tot 12 minuten. Giet af en doe de pasta terug in de pan en meng met boter tot ze bedekt is. Roer een lepel saus en de helft van de basilicum erdoor en roer tot alles bedekt is. Leg de pasta op borden en schep de resterende vleessaus en basilicum over de pasta. Serveer met Parmezaanse kaas.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. U kunt mogelijk meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io