Rita MaasGetty Images
Je weet in een oogwenk wat er te eten is met dit onweerstaanbare, huiselijke recept uit Mark Bittmans nieuwe kookboek, Kitchen Express.
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 647
Opbrengsten: 6
Voorbereidingstijd: 0 uren 15 min
Kooktijd: 0 uren 9 min
Totale tijd: 0 uren 24 min
Ingrediënten
1 lb. Pasta
1 c. walnoten
2 c. verpakte peterseliebladeren
6 kleine salieblaadjes
1 teentje knoflook
3/4 theel. zout
1/2 theel. peper
3/4 c. olijfolie
1/2 c. Parmezaanse kaas
1/2 c. gereserveerde kookvloeistof
Vers geraspte Parmezaanse kaas
Gehakte peterselie
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Kook pasta in een grote pan met kokend, gezouten water. Afvoer; bewaar wat kookvocht.
- Ondertussen pureer walnoten, verpakte peterselieblaadjes, salieblaadjes, knoflook, zout, peper en olijfolie in een keukenmachine tot een gladde massa. Gooi met pasta, 1/2 kopje Parmezaanse kaas en ongeveer 1/2 kopje kookvocht om te bevochtigen. Serveer, gegarneerd met meer vers geraspte Parmezaanse kaas en wat gehakte peterselie.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd om gebruikers te helpen hun e-mailadres op te geven. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io
Dit commentaargedeelte is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie vinden op hun website.