Vanilletekort komt naar het VK

De zomer zou niet compleet zijn zonder te genieten van een paar heerlijke ijsjes. Er gaat niets boven zitten op een strand of in een park, genietend van dit bevroren genot. Maar er is slecht nieuws, want het VK zou bijna geen klassieke smaak meer hebben - vanille.

Dit komt door een vanilleinflatie in het buitenland die resulteert in een wereldwijde schaarste. In several gelato-winkels in Londen, de populaire smaak is al niet beschikbaar.

Slechte oogsten in Madagaskar hebben dit jaar geleid tot een tekort aan vanillestokjes. Hierdoor is de prijs van vanillestokjes met maar liefst 500% gestegen.

Een andere bijdragende factor aan het tekort is een cycloon die de eilandnatie trof, die 80% van de vanille in de wereld produceert, in maart. Dit vernietigde een groot deel van hun vanilleplantages, De onafhankelijke rapporten.

Het productieproces van vanillestokjes is ook zeer arbeidsintensief. Een pod wordt uit het zaad van een orchidee verwijderd en moet met de hand worden verwijderd, omdat er geen natuurlijke bestuivers zijn in Madagaskar.

De recente inflatie van dit kruid betekent dat het product nu een luxe-item wordt genoemd. Een kilo vanille kost nu £ 538, een stijging ten opzichte van £ 135 eerder in het jaar.

Dit heeft een domino-effect gehad op winkels in Brittannië, met name kleinere of onafhankelijke detailhandelaren.

Is vanille je favoriete smaakijs? Het goede nieuws is dat je nog steeds kunt inslaan hier - £ 2 per bad, Amazon.