Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Diner opwarmen is een manier van leven. Of het nu vrijdagavond is en je je koelkast moet opruimen, of je wilt draaien je restjes van gisteravond tot een hele nieuwe maaltijd, onze microgolven zijn onze handige keukengenoten. Maar onderzoek toont aan dat het opwarmen van sommige van je favoriete voedingsmiddelen gevaarlijk kan zijn voor je gezondheid, vooral als ze van tevoren verkeerd werden opgeslagen.
Deze acht voedingsmiddelen kunnen je bijvoorbeeld geven voedselvergiftiging—Of erger — indien opnieuw verwarmd of onjuist opgeslagen:
Selderij, Spinazie en Bieten:
Warmte kan ervoor zorgen dat de nitraten van deze groenten giftig worden en vrijkomen kankerverwekkende eigenschappen- wanneer ze voor de tweede keer worden opgewarmd. Het is dus het beste om deze voedingsmiddelen te nemen uit welk gerecht je ook opwarmt.
champignons:
Over het algemeen moeten champignons direct na bereiding worden gegeten en afgewerkt. Eiwitten kunnen verslechteren zodra je ze snijdt, en dat is slecht nieuws voor je buik.
eieren:
Opwarmen eiwit krachtpatser wanneer het gekookt of roerei is, kan het giftig zijn en schade aanrichten aan je spijsvertering.
aardappelen:
Aardappelen zijn lastig - als ze bij kamertemperatuur worden afgekoeld in plaats van onmiddellijk te worden gekoeld, kunnen de warme temperaturen de groei van botulisme bevorderen, een zeldzame bacterie. Botulisme kan niet worden gedood met een snelle zap in de magnetron, dus het is het beste om ze onmiddellijk te koelen om problemen met opnieuw verwarmen te voorkomen.
Rijst:
Nogmaals, hoe u het opslaat voor het opwarmen kan tot problemen leiden. Volgens het Food Standards Agency, "kan ongekookte rijst sporen van bacteriën bevatten die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Als de rijst gaar is, kunnen de sporen overleven... Als de rijst vervolgens op kamertemperatuur blijft staan, zullen de sporen zich vermenigvuldigen en kunnen ze gifstoffen produceren die braken of diarree veroorzaken. Door de rijst opnieuw op te warmen, zullen deze gifstoffen niet verdwijnen. "
Kip:
De eiwitsamenstelling in het gewone nietje verandert eigenlijk wanneer koude, gekoelde kip voor de tweede keer wordt verwarmd. Dit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, dus als je je vlees liever opnieuw opwarmt, zorg er dan voor dat het goed gaar is; de binnenkant moet gloeiend heet zijn!
[via Mirror.co.uk
Volg Delish op Instagram.
Van:Vrouwendag US