Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
In een recente trend om Pinterest over te nemen (pins en likes zijn het afgelopen jaar met 73 procent gestegen, volgens She Knows), wordt cloudbrood snel een favoriet onder carb-verslaafden overal.
In tegenstelling tot de meeste broden is deze koolhydraatarm en glutenvrij. Dat is misschien niet zo geluid aanvankelijk te smakelijk, maar de broodvervanging krijgt lovende recensies online. Dus hoe maak je het? Het enige dat je nodig hebt, zijn vier ingrediënten: eieren, roomkaas, wijnsteen en een pakje zoetstof. (De suiker is optioneel.) Het resulterende brood moet eruitzien als pasteitjes of, zoals de naam al aangeeft, wolken.
Naast dat het vrij is van gluten en koolhydraten, is wolkenbrood ook rijk aan eiwitten, wat een lijkt win-win voor onze taille. De schuldvrije pasteitjes werken prima als hamburger of broodjes. Je kunt ze ook roosteren en bedekken met jam voor een smakelijk ontbijt.
Een van onze favoriete recepten komt uit De Big Apple Mama. Ze voegt stukjes rozemarijn toe voor een smaakvolere kick.
Als je het supereenvoudige recept wilt proberen, laat je het brood een nacht rusten voordat je het opeet. Je wordt 's ochtends wakker met chewier, zachter wolkenbrood.
Volg Country Living op Pinterest.
Van:Vrouwendag US