Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Dit recept was nooit bedoeld om online te worden gedeeld. Het was maar een testkeukenexperiment; een manier om wat overgebleven buffelsaus, kaas en ranch-kruidenmix te gebruiken, waar we alles op hebben gegooid popcorn naar tacos. Het idee om een pasta met buffalo-ranch te maken, bracht zelfs sommige mensen in de war. Tot ze het probeerden.
Mensen begonnen om het recept te vragen - en afhaalcontainers om later in de week wat te bewaren voor de lunch. Toen we Tupperware niet direct beschikbaar hadden, haalde iemand een Ziploc-tas tevoorschijn. Die combinatie van romige kaas, pittige ranch en een kleine kick van Buffalo saus verslaafd mensen.
Dit recept vraagt om het smelten van een blok roomkaas - in feite het maken van een kortere kaasachtige room saus - die de ranchkruiden en buffelsaus verzacht, zodat geen van beide ingrediënten de rest overheerst het gerecht.
Dieetvoeding is dit niet, maar het zorgt wel voor een feestmaal dat je in een paar minuten kunt maken (en het is praktisch feilloos). In het begin lijkt het misschien niet dat de saus ooit samen zal komen, maar dat zal allemaal veranderen als je door de melk zwaait. Plots verandert wat leek op een veel te dikke, klontige, klonterige saus in een gladde, bijna Alfredo-achtige mix.
Als je niet van kip houdt, kun je het altijd serveren met gegrilde garnalen, of zelfs wat geroosterde broccoli toevoegen om wat groenten aan de mix toe te voegen. Of sla de pasta helemaal over en gooi geroosterde bloemkool in de saus. Maak het je eigen.
Pak de recept.
Volg Delish op Instagram.
Van:Delish US