Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Ik zag ooit zoete aardappel toast op Pinterest, Ik kon geen zoete aardappeltoost zien. Plots was het overal: blogs, Instagram, mijn dromen. De oranje plakjes (meestal bedekt met avocado) zien er zeker cool uit. Maar werkt toasten in een broodrooster echt? Of was het een foto-perfecte Pinterest-zwendel? Ik was sceptisch.
Spoiler: Het werkte (!), Maar niet zonder wat verbrande toast. Dit is wat ik heb geleerd. Eerste dingen eerst, snijd de plakjes ongeveer 1/4-inch dik. Ik geloofde ten onrechte dat dunner het beste was, wat leidde tot dunne, zwakke toast en veel zwartgeblakerde, verbrande plekken.
Verwacht vervolgens niet dat het klaar is na één roostersessie. Dit hangt af van wat voor soort broodrooster je hebt en hoe dik de plakjes zijn. We duwden de zoete aardappelen twee keer naar beneden voordat de poppen weer mooi zacht werden. Als je het vlees gemakkelijk met een vork kunt doorboren, is het klaar. Zo niet, blijf roosteren!
Het belangrijkste (en uiteraard), toppings zijn super belangrijk. Zonder hen heb je heel gewone zoete aardappelen. Ze zijn volledig gaar zonder de oven aan te zetten en daarom geweldig, zeker. Maar nog steeds saai. Onze favorieten? Gepureerde avocado met een scheutje limoen en schilferig zeezout. Pindakaas met een klodder gelei en wat knapperige muesli. Of een perfect gebakken ei met veel zout en peper.
ONTVANG HET RECEPT HIER.
Van:Delish US