Rosé Slushies zijn de Cocktails van Our Dreams

Rosé is de beste, omdat het wijn is en het is roze en het is het symbool van de zomer, maar wist je dat het er nog verbazingwekkender kon worden slushie het formulier?

Bevroren rosé, of de rosé slushie, ook bekend als frosé - hoe schattig is dat?? - is de drankje dat je nu moet weten, omdat het terloops wordt overgenomen als de coolste cocktail van de zomer.

Door een blender, ijsmachine of slushiemachine te gebruiken als je zo rolt, kun je rosé combineren wijn met dingen zoals fruit, suiker, ijs en andere sterke drank om de bevroren cocktail van je te maken dromen.

Serieus, hoe verrukkelijk zien deze drankjes eruit?

Bij El Rey Coffee Bar & Luncheonette in Lower East Side in New York kun je bij de brunch een watermeloen-frosé krijgen in plaats van een latte.

De mensen van El Rey maken hun frosé met een slushiemachine, maar ze deelden vriendelijk een recept voor een frosé die je thuis met een blender kunt maken. Wees voorzichtig daar - dit drankje smaakt net als vers watermeloensap, maar is iets gevaarlijker.

Als je een blender hebt

El Rey's Watermelon Rosé Slushie

Meng 1 kopje bevroren pitloze watermeloenbrokken met 12 ons rosé (½ fles), ¼ kopje ruwe suiker, ¼ theelepel zout. Blend en serveer. (Dit recept maakt genoeg voor 2 porties; dubbel om te serveren 4.)

Voor dit volgende recept, van Hannah Kirshner van Snoepjes & Bittertjes, je hebt een ijsmaker nodig, die je een dikkere, romiger textuur geeft. "Het spinnen van de wijn en limonade in een ijsmachine creëert een slushie zo glad als een van 7-11, maar veel stijlvoller," zegt Hannah. Het drankje is zo lekker dat ze het de hele zomer lang wil drinken. (Dezelfde.)

Als je een ijsmachine hebt *

Elderflower & Rose Limonade Frosé

Een lichtgekleurde rosé met bloemige tonen, zoals die uit de Provence, is ideaal, maar elke rosé zal heerlijk zijn! Rozenblaadjes uit de tuin (niet bespoten die van de bloemist) zijn een heerlijke eetbare garnering.

Combineer 2½ kopjes gekoelde rosé en 1½ kopjes vlierbloesem en rozenlimonade (het moet koud zijn voordat je het in de ijsmachine doet). Draai het mengsel in de ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant tot het ijzig en dik wordt. Serveer onmiddellijk of leg het een uur of twee in de vriezer om het nog dikker te maken, als een zachte sorbet.

* Als je geen ijsmaker hebt, kun je een soortgelijk effect bereiken door het mengsel in een pan te bevriezen, vervolgens de bevroren rosé te breken en in een blender te doen.