Butcher-Block Countertops: kosten, voor- en nadelen, en meer

Het is geen wonder dat slagerij-werkbladen een constante zijn gezellige huisjes en rustieke boerderijen alike. Het oppervlak, samengesteld uit geassembleerde houten planken, is warmer en aantrekkelijker dan andere materialen en raakt nooit uit de mode. Slagerblok is rechtstreeks uit de natuur genomen en is biologisch afbreekbaar en milieuvriendelijk - en het brengt een beetje een aardachtig element in elke keuken.

Omdat hout zo neutraal is, mengen veel huiseigenaren zich met andere materialen: je zou alles kunnen installeren slagerij-werkbladen, neem een ​​ingebouwd snijvlak op, of kies voor een eiland met slagerijen in plaats daarvan.

Maar slagersblok heeft ook zijn nadelen. We hebben het zaagsel opgeruimd om de beschikbare keuzes te ontdekken, evenals de prijs en voor- en nadelen.

Soorten werkbladen van Butcher-Block

Er zijn zoveel opties voor aanrechtbladen in slagerblokken, te beginnen met de verschillende houtsoorten, waaronder esdoorn, kers, walnoot en eik.

"Esdoorn van hard gesteente heeft de hoogste dichtheid en is een hardhout met gesloten korrels, waardoor het het totale oppervlak van keuze is", National Kitchen Countertop Sales Manager
Bij John Boos & Co. Steve Pless vertelt CountryLiving.com. Gelukkig is het ook goedkoper dan zijn tegenhangers met gesloten korrels, kers en walnoot, die ook geweldige werkbladen zijn. En dan is er eik. Een open korrel hout, eik is niet ideaal voor directe voedselbereiding, legt Pless uit. Echter, wanneer gelakt of gelakt, is het materiaal prima voor algemene doeleinden.

Afgezien van de houtsoort, moet u ook rekening houden met de soort constructie: randnerf (waarbij de planken parallel met hun "randen" worden weergegeven), einde korrel (waarin kleine vierkante stukjes verticaal zijn uitgelijnd met de "uiteinden" weergegeven) en gemengd (waarbij verschillende lengtes zonder specifieke worden samengevoegd patroon).

Wat de afwerking betreft, beveelt Pless aan dat huiseigenaren nadenken over de manier waarop ze zichzelf zien met hun aanrechtbladen. Voor gebieden waar voedsel wordt bereid, wilt u een olie-afwerking aanbrengen (en regelmatig opnieuw aanbrengen). Maar als het slechts een algemeen of eetoppervlak is, kies dan voor een lakafwerking, omdat een olieafwerking kan loskomen op kleding of papier.

De kosten van aanrechtbladen

De prijs die u betaalt, is gebaseerd op de soort en de constructie, evenals het gebied waarin u woont.

Maar slagerijblok is over het algemeen behoorlijk competitief met andere aanrechtmaterialen, zegt Pless, en voegt daaraan een norm toe rand-korrel esdoorn eiland top verkoopt op ongeveer $ 35 tot $ 38 per vierkante voet - goedkoper dan graniet maar duurder dan laminaat.

De installatiekosten variëren ook per locatie, dus vraag een offerte aan.

"Ik schat een uur per lineaire voet voor de hoeveelheid tijd die nodig is om de top te installeren," adviseert Pless. "Een top van 60 x 30 inch zou naar schatting vijf uur duren voor de installatie. Als het arbeidsloon $ 25 per uur is, kost de installatie $ 125. Als de installatie $ 65 per uur is, zou de installatie $ 325 zijn. "

Of je een professional inhuurt om te helpen, is helemaal aan jou en zal waarschijnlijk afhangen van de moeilijkheidsgraad van je project.

Voors en tegens van Butcher-Block Countertops

Pro: Ze zijn net zo gemakkelijk voor de messen als voor de ogen. Het enige aanrecht dat daadwerkelijk als snijoppervlak kan worden gebruikt, slagerblok zal uw messen niet vervelen zoals steen of betonnen tellers. Het zachte oppervlak zorgt ook voor een stillere keuken. En voor degenen die een beetje onhandiger zijn, zullen gerechten minder snel verbrijzelen wanneer ze op hout versus steen worden neergezet.

con: Slagerblok is gevoelig voor krassen, deuken en vlekken. Als je van plan bent om direct op je aanrecht te hakken, zul je dingen een beetje (of veel) markeren. Dat glas dat je hebt laten vallen, kan een deuk achterlaten en de wijn erin kan bezinken.

Pro: Maar ze zijn gemakkelijk te herstellen. "Om wondjes of kerven te verwijderen na jaren van slijtage, gewoon het oppervlak schuren [met fijn schuurpapier] op dezelfde manier als het graan draait en opnieuw olie geeft, "vertelt Mandy Cook, een andere vertegenwoordiger van John Boos & Co. "Schuren onthult een volledig nieuw nieuw snijoppervlak." Of gebruik een om slagerblok krasvrij te houden snijplank zoals je zou doen op elk ander aanrecht.

Als het gaat om schoonmaken, moeten zeep en water meestal volstaan, maar een beetje verdunde azijn of bleekmiddel kan ook dienen als een ontsmettingsmiddel en deodorizer. Als je diepe vlekken wilt verwijderen, leen je deze slimme truc voor het reinigen van snijplanken: snijd een citroen in de helft, duik in zout en wrijf over het getroffen gebied.

Hoe zorg je voor Butcher-Block Countertops

Hout droogt uit. Breng voedselveilige olie (zoals een standaard minerale olie van voedingskwaliteit) op met olie afgewerkte werkbladen om de paar weken. Aan de andere kant zouden varnique tops, of degene die zijn afgewerkt met semi-glanzende afdichting, helemaal niet veel elleboogvet nodig hebben. Je kunt beide indien nodig overspuiten met een niet-giftige polyurethaangel (zoals EZ-DO).