Brian Woodcock
Deze eenvoudige, kaasachtige maïsbrood smaakt nog beter als je hem in een gietijzeren pan maakt.
Advertentie - Lees hieronder verder
opbrengsten: 6 porties
Totale tijd: 0 uur 30 mins
ingrediënten
4 el.
(1/2 stok) ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor pan
3/4 c.
bloem voor alle doeleinden, afgestreken en geëgaliseerd
3/4 c.
geel maismeel
1 eetl.
suiker
2 theel.
bakpoeder
1 theelepel.
koosjer zout
1/4 theelepel.
zuiveringszout
1 1/3 c.
karnemelk
1
groot ei
2 oz.
Cheddarkaas, geraspt (ongeveer 1/2 kop)
2
lente-uitjes, gesneden
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 450 ° F. Boter 2 gietijzeren cornstick koekenpannen of 1 (8-inch) gietijzeren koekenpan.
- Klop bloem, maïsmeel, suiker, bakpoeder, zout en bakpoeder in een kom. Klop karnemelk, boter en ei samen in een afzonderlijke kom. Klop natte ingrediënten tot droge ingrediënten tot gecombineerd. Vouw er Cheddar-kaas en lente-uitjes in.
- Breng het beslag over naar voorbereide pannen en bak tot een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt, 10 tot 13 minuten voor koekenpannen of 23 tot 25 minuten voor koekenpan van 8 inch. Serveer warm.
Hulpmiddelen die u nodig hebt: Cornstick koekenpannen ($15, amazon.com)