Eiwitrijk gezond voedsel om uit te kiezen

De voordelen van het opnemen van veel eiwitten in uw dieet gaan verder dan het bereiken van uw doelstellingen voor gewichtsverlies. Naast het stimuleren van uw metabolisme en het verminderen van de eetlust, is eiwit essentieel voor het bevorderen van spiergroei en herstel.

Dat gezegd hebbende, bepaalde voedingsmiddelen hebben een hoger eiwitgehalte dan andere, dus het loont om je wekelijkse boodschappenlijst te plannen.

Wat zijn de voordelen van eiwitten?

"Ons hele lichaam is gemaakt van eiwitten en elk deel van ons heeft een constante toevoer van eiwitten nodig om zijn functie te behouden", zegt Sophie Medlin, geregistreerde diëtist en eigenaar van Stad Diëtisten. "Als je een blessure oploopt, spieren probeert op te bouwen of een opgroeiend kind bent, heb je nog meer eiwitten nodig om dit mogelijk te maken."

"Verschillende voedingsmiddelen bevatten verschillende soorten eiwitten en ze hebben verschillende rollen in het lichaam," voegt ze eraan toe. "De verschillende soorten eiwitten worden aminozuren genoemd en er zijn negen essentiële aminozuren die ons lichaam niet zelf kan maken."

Hoeveel eiwit hebben we nodig?

"Het is echt belangrijk dat uw dieet veel van deze essentiële aminozuren bevat om ervoor te zorgen dat onze organen het kunnen hun banen, de juiste hormonen worden in de juiste hoeveelheden gemaakt en alle andere cruciale functies worden gehandhaafd, "zegt Medlin.

💡The British Nutrition Foundation beveelt 0,75 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag aan voor volwassenen.

"Vlees, zeevruchten, gevogelte, eieren, zuivelproducten, soja, quinoa en boekweit zijn complete eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren leveren, "voegt Medlin toe. "Andere plantaardige eiwitbronnen zoals bonen en noten zijn geen complete eiwitten, omdat ze niet alle essentiële aminozuren bevatten. Ze moeten de hele dag door worden gecombineerd met granen en andere eiwitbronnen om ervoor te zorgen dat aan alle behoeften wordt voldaan. "

Medlin beveelt aan dat u een dieet volgt dat rijk is aan de volgende eiwitrijke voedingsmiddelen om het beste uit uw gezondheid te halen:

1. eieren

Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en bieden ook een goede prijs-kwaliteitverhouding. Een groot ei bevat gemiddeld 6 gram eiwit en zit boordevol essentiële voedingsstoffen.

2. Vis

Vis is een uitstekende bron van magere eiwitten en biedt een schat aan gezondheidsvoordelen. Zalm bevat ongeveer 22 gram eiwit in een portie van 3 ons, dus voeg het toe aan je boodschappenlijstje.

3. quinoa

Quinoa bevat meer dan acht gram eiwit per kopje en kan wat vlees concurreren voor eiwitvermogen. Quinoa zit boordevol met alle essentiële aminozuren en is ook veelzijdig en kan aan alles worden toegevoegd, van soepen tot salades.

4. kikkererwten

Kikkererwten bevatten weinig vet en veel eiwitten, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op uw dieet. De hoeveelheid eiwit in kikkererwten is vergelijkbaar met eieren, die 6-7 g per ei bevatten, dus voeg het toe aan uw salades, stoofschotels en curry.

5. Kwark

Cottage cheese verpakt 11 g eiwit per portie van 100 g en het is super veelzijdig, dus combineer het met crackers of worteltjes voor de perfecte eiwitfix.

6. Bonen

Bonen zijn een geweldige eiwitbron, maar plantaardige eiwitbronnen zoals bonen en noten zijn geen complete eiwitten omdat ze niet alle essentiële aminozuren bevatten. Ze moeten de hele dag door worden gecombineerd met granen en andere eiwitbronnen om aan alle behoeften te voldoen.

7. Producten op basis van soja

Sojaproducten zoals sojayoghurt, tofu en vleesalternatieven op basis van soja zijn een geweldige bron van eiwitten en kunnen helpen bij het verminderen van de hoeveelheid vet in het dieet als het in plaats van vlees wordt gebruikt.

8. Melk

Magere melk is een uitstekende bron van eiwitten voor het stimuleren van spiergroei. Als alternatief biedt sojamelk ongeveer zeven gram eiwit en bevat alle essentiële aminozuren, waardoor het een complete bron is.

9. Notenboters

Notenboter bevat veel eiwitten, kalium en vezels, waardoor het een gezonde maar smakelijke snack is. Notenboters op toast bieden complete eiwitten door granen en noten te combineren.

10. Boekweit

Boekweit zit boordevol eiwitten en is ook glutenvrij, dus een goede optie voor mensen die gluten-intolerant zijn.