Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Eerder deze week was internet razend over het nieuws dat champagne kan helpen bij het ontstaan van dementie en de ziekte van Alzheimer. Nu helpt een ander culinair hulpmiddel onderzoekers om de ziekte van Alzheimer in een zeer vroeg stadium te diagnosticeren. Volgens een studie gepubliceerd in de Journal of the Neurological Sciences, een klodder pindakaas kan aangeven of patiënten vroege stadia van dementie ervaren op basis van hun reukvermogen.
Onderzoekers van het McKnight Brain Institute Center for Smell and Taste van de Universiteit van Florida ontdekten dat door een eetlepel pinda te plaatsen boter op een liniaal, ze konden vroege stadia van Alzheimer identificeren door het vermogen van de proefpersonen om de geur op verschillende manieren te detecteren, te bestuderen afstanden. Dit komt omdat het vermogen om te ruiken is gekoppeld aan de eerste hersenzenuw en de belemmering ervan is een van de eerste tekenen van cognitieve achteruitgang.
De onderzoeker verantwoordelijk voor het kiezen van pindakaas, afgestudeerde student Jennifer Stamps, zei dat de nootachtige spread een ideale keuze was omdat het een "pure geurstof ', wat betekent dat het alleen wordt gedetecteerd door de reukzenuw (de verzameling sensorische receptoren in uw sinussen die verantwoordelijk zijn voor het oppikken van geuren). Bovendien is het goedkoop en gemakkelijk toegankelijk.
Patiënten die hebben deelgenomen, kregen te horen dat ze hun ogen moesten sluiten, een neusgat moesten blokkeren en normaal moesten ademen terwijl ze een arts waren bewoog de pindakaas langzaam centimeter per centimeter omhoog totdat de patiënt het kon detecteren geur. De afstand werd geregistreerd en vervolgens opnieuw herhaald met behulp van het andere neusgat - na een pauze van 90 seconden.
De resultaten laten zien dat bij patiënten met de ziekte van Alzheimer het linker neusgat aangetast was en dat deed niet op de geur pikken totdat deze gemiddeld 10 centimeter dichter bij de neus was dan rechts neusgat. "Op dit moment kunnen we deze test gebruiken om de diagnose te bevestigen. Maar we zijn van plan om patiënten met milde cognitieve stoornissen te bestuderen om te zien of deze test kan worden gebruikt om te voorspellen welke patiënten de ziekte van Alzheimer gaan krijgen, " uitgelegd aan het maandelijkse nieuwsmagazine van de Universiteit van Florida De post.
Ze wijst er ook op dat deze test kan worden gebruikt door ziekenhuizen en klinieken die beperkte of geen toegang hebben tot de personeel of apparatuur om uitgebreidere tests uit te voeren die een specifieke diagnose opleveren en daarom leiden tot gericht behandeling. "Als we het in dat vroege stadium kunnen vangen, kunnen we in het vroege stadium agressiever met de behandeling beginnen", zei ze. "En je kunt mogelijk veel van de progressie voorkomen."
Van:Delish US