Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
We hebben een Alfredo-probleem. We houden ervan te veel - met kip,gebakken met garnalen, als een soep, zelfs Buffalo-Ranch-stijl. Geweldig voor onze smaakpapillen, niet zo geweldig voor onze taille. We besloten dat het tijd was om met een lichtere versie te komen.
Wereld, ontmoet de Griekse Alfredo-saus. We gebruikten gelijke delen Parmezaanse kaas en yoghurt om een romige, vetarme perfectie te bereiken. Het is lichter en helderder dan de dutje-opwekkende boter en roomsaus die u gewend bent. Maak het de volgende keer dat je trek hebt in pasta.
De gekarameliseerde uien in dit recept zijn volledig optioneel, maar we raden ze ten zeerste aan. Gekarameliseerde uien zijn als spek. Ze maken alles beter en hun zoetheid balanceert de subtiele smaak van de yoghurtsaus. We hebben ook wat broccoli ingesmeerd. (Zoveel gezond in één kom!) Om de behoefte aan een andere pot te elimineren, voeg je de roosjes een paar minuten toe aan de pot met pasta voordat het tijd is om de noedels af te tappen.
Pak de recept.
Van:Delish US