FEMA gebruikt Waffle House Index om orkaanschade te controleren

Op het eerste gezicht hebben hash browns en orkanen niet veel gemeen. Maar als ze in Waffle House worden bediend, zijn die hash browns een belangrijk signaal van hoe erg een orkaan een gemeenschap heeft getroffen. Het Federal Emergency Management Agency beheert een "Waffle House Index" en de keten heeft zelfs een Storm Center om orkaanschade in zijn restaurants te monitoren, USA vandaag rapporten.

Waffle House is zo cruciaal wanneer een storm toeslaat, omdat de 24-uursketen vaak open blijft als het weer slecht wordt. Als een orkaan toeslaat en een Waffle House open blijft, kan dit first-responders voeden en maaltijden bieden aan mensen die de macht hebben verloren. Dus als een Waffle House sluit, weet je dat de storm echt slecht is, of voorspeld wordt dat het zo zal zijn.

Voor jaren, FEMA heeft vertrouwd op grote bedrijven zoals Waffle House om te zien hoe het met orkaanherstel gaat. En Waffle House is logisch, omdat ze zich grotendeels in het voor orkanen kwetsbare zuiden bevinden. Voor hun Waffle House-index is het groen als de winkel een volledig menu aanbiedt, geel als ze een beperkt menu serveren en rood als het is gesloten. En het is zeldzaam dat de index rood wordt. De index laat zien hoe bedrijven herstellen en hoe de grotere gemeenschap het ook doet.

Het bedrijf heeft een eigen Storm Center, dat ze hebben opgezet om orkaan Florence te controleren, waarvan wordt voorspeld dat het ernstige schade aanricht in de Carolinas. Ze tweeten ook een brutale boodschap aan de storm zelf: "Kiss my grits!"